正確投料

空機壓榨時，不可將料胚一下子全部倒入料斗，而應少量、緩慢的加入料斗之中，并根椐出餅的情況，及時調(diào)節(jié)進料量。直至出餅順暢之后，才能正常加料。一般情況下，應先將調(diào)節(jié)螺栓順時針旋轉(zhuǎn)4～5轉(zhuǎn)，放大調(diào)餅頭與出餅圈之間的間隙，然后再加入料胚。進料不可太猛，若進料太猛，壓力會突然增大，有可能使榨籠、榨圈爆裂，甚至損壞電機；進料太猛還有可能出現(xiàn)搭橋現(xiàn)象而導致不能進料。進料也不能時斷時續(xù)，若進料時斷時續(xù)則可能造成壓力不均，而且一旦繼續(xù)進料，原有料胚在榨圈內(nèi)結(jié)為硬塊，不易被新投料推出，造成榨膛堵塞。因此操作人員必須經(jīng)常掌握進料量，發(fā)現(xiàn)異常立即停機檢查。

跑渣過多

①個別榨條彎曲或間隙過大。此時，可卸下榨條，用紗布或油石將甲型榨條三凸方打磨，調(diào)直榨條重裝，必要時墊些薄鐵皮，使間隙保持在0.05—0.08毫米范圍內(nèi)。

②油料塑性不好，出餅困難，使機膛壓力增加。此時，應將油料適量拌水，并進行磨機，提高榨油機機溫以提高油料塑性。

③餅太薄。應按說明書要求適當加大出餅厚度。

出餅不順

原因之一是餅的厚薄不適宜，應調(diào)整出餅厚度；之二是由于有干餅或石子、鐵塊等硬異物進入機膛，應立即停機，抽出榨油機榨螺，檢查并清除餅圈和機膛內(nèi)的干餅、雜物。并根據(jù)出餅圈磨損情況，修理或更換新配件。

回油

可能是因榨油機油縫堵塞或油縫太小表面不光引起。前者應拆除榨條進行清洗，后者應調(diào)整榨條間隙，用油石磨光油縫。

榨油機不進料

①油料的水分過多，應進行日曬或炒干。

②榨螺表面不光，應用砂布打磨榨螺軸或用干渣磨光。

③榨油機榨條磨損，榨條多邊形被破壞，可翻轉(zhuǎn)使用或損榨條。

壓榨花生仁時出現(xiàn)回油： 

由于花生仁含油較高，壓榨產(chǎn)生回油，出現(xiàn)回油時，有時可能是油料含水份過高（可以參考大豆水份的高低進行判斷），這時可以調(diào)節(jié)水份的含量。 若屬于榨油機的問題，則檢查是否裝的榨花生用的條排為專用，如不是，可將原機所裝條排對裝 3-4 對。若以上辦法未能解決問題，則可以將餅摻入花生仁中一起壓榨，也可以減少電機輪直徑， 變慢榨軸轉(zhuǎn)速。 以延長壓榨時間， 使榨出來的油來得及流出。