因為蘑菇生長需要良好的通風換氣環(huán)境，所以為了充分利用自然的通風換氣條件，合適的面積也會大讓棚內部的空氣進行對流，使大棚內的蘑菇都能夠充分的接觸新鮮空氣，這樣就可以減少病害發(fā)生，生產出高產的蘑菇來。食用菌網格既可以有效的提高空間的利用率，又能保證菌類生長過程中保持良好的通風情況，是一種理想的菌類溫室生長床。現(xiàn)在食用植的經濟效益較好，從事生產的農戶也越來越多。近年來菇農大多采取不覆土食用菌網格網架養(yǎng)殖方法，單行排放，兩頭出菇的方法，層與層之間隔開，袋與袋之間留一定間隙，以利于降溫。單排放只要補水及時，加強管理同樣能獲得高產。正確的養(yǎng)殖方法才能為您增產增收。

食用菌網格網架在種植過程中催花、育花：白天控制溫度15—20℃，晚上12點以后進行上潮，加溫加濕，袋溫15—20℃，濕度85—90%，2—3小時菇表由干變濕，菌褶吸水，突然揭膜育花?？吹搅鸭y白而深時，要迅速排潮，把空間濕度迅速降到65%左右，后保持在55%，通過排濕，把白色裂紋固定下來。這個階段是種植食用菌關鍵的一步，成菇的生產在這階段基本會成型，如果溫度濕度把握不好，對食用菌網格網架中菌類的養(yǎng)殖產生反作用。

出菇架一般都是選擇使用鋼材為原料，但是鋼材其有一個不可避免的問題-腐蝕問題，且有食用菌的生產環(huán)境，就更易受到腐蝕問題的困擾。對于食用菌來說，出菇架的腐蝕問題也是影響的一個重要因素，雖然出菇架一般都會涂防腐涂料，但是任何材料都有回來華的特性，防腐涂料也不列外。因此，對于食用菌網格網架的養(yǎng)護來說，需要時刻注意，能鍍上一層膜，同時一段時間后要進行防腐漆的涂刷，使得其能夠使用的長久。