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圓形涼皮機(jī)應(yīng)該如何保養(yǎng)哪?
圓形涼皮機(jī)應(yīng)該如何來(lái)保養(yǎng)哪?
1、主軸軸承每半年加黃油一次。
2、加熱器每隔2-4個(gè)月需檢查一次,如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)達(dá)不到溫度的,需更換加熱線圈。
3、經(jīng)常檢查皮帶的松緊程度,如過(guò)松時(shí),需調(diào)緊。
4、如停機(jī)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí),需把螺旋,掂出嘴,灌筒內(nèi)涂上少量信用油以防生銹。
5、如發(fā)現(xiàn)缸筒后漏面水,需及時(shí)更換密封圈。
涼皮機(jī)可以減少故障產(chǎn)生嗎?
涼皮機(jī)是一款常用的機(jī)械設(shè)備,在使用的過(guò)程中經(jīng)常會(huì)導(dǎo)致故障的問(wèn)題產(chǎn)生,當(dāng)產(chǎn)生故障之后就會(huì)影響到工作的效率,終導(dǎo)致維修的成本上升,如果才可以減少?zèng)銎C(jī)的故障產(chǎn)生呢,下面就讓小編為大家講解一下.首先我們?cè)谑褂弥耙欢ㄒ獙?duì)機(jī)器進(jìn)行一次各方位的了解,只有了解之后才可以正確的操作,如果不了解的話,那么在使用的時(shí)候可能就會(huì)出現(xiàn)操作失誤的問(wèn)題產(chǎn)生,只有正確的操作之后才可以使用下去.其次就是注意到保養(yǎng)的問(wèn)題,涼皮機(jī)在使用的時(shí)候需要定期的保養(yǎng),保養(yǎng)之后才可以將問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)出來(lái),當(dāng)問(wèn)題發(fā)現(xiàn)之后立即進(jìn)行處理,避免了使用過(guò)程中的故障產(chǎn)生.后就是就是注意到?jīng)銎C(jī)的日常清洗,長(zhǎng)時(shí)間的使用之后肯定會(huì)產(chǎn)生很多的灰塵和殘?jiān)?,這些物質(zhì)如果不及時(shí)清理的話,那么肯定會(huì)導(dǎo)致故障出現(xiàn),只有及時(shí)的清理干凈之后才可以更好的使用下去,減少故障的產(chǎn)生.
涼皮機(jī)維護(hù)方法及注意事項(xiàng)
涼皮機(jī)維護(hù)方法
1、開(kāi)機(jī)前應(yīng)對(duì)整機(jī)進(jìn)行檢查,并給軸承位置加入適量食用油。
2、和面的干濕度要適當(dāng),每百斤面需加水 30-35 斤,并加入 1-1.5 斤,混合攪拌均勻。
3、進(jìn)料均勻,根據(jù)壓出面條的情況,適當(dāng)調(diào)節(jié)速度,壓出的面條生時(shí),應(yīng)降低進(jìn)料速度,溫度高時(shí)候提高進(jìn)料速度。
4、出機(jī)后的面條,風(fēng)晾干后即可以長(zhǎng)期保存。
5、面條使用時(shí),根據(jù)出機(jī)時(shí)間長(zhǎng)短,確定冷水浸泡時(shí)間,大約 10-20分鐘,浸泡后用手輕輕揉搓,使面條撕開(kāi)后撈出,加入熱湯或熱水及調(diào)料,即可使用。
6、停機(jī)后及時(shí)去下下帽,空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn),把機(jī)內(nèi)殘存的面及時(shí)拋出,并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面條不能用開(kāi)水泡,更不能下鍋煮。