斬拌機(jī)的介紹：

1、高速斬拌機(jī)選用優(yōu)質(zhì)食品級(jí)SUS304不銹鋼材質(zhì)，轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止斬切過(guò)程中的滲料、溢料現(xiàn)象，色澤一致、美觀、清潔衛(wèi)生；

 2、斬刀采用進(jìn)口材料和特殊的熱處理工藝、獨(dú)特的線切割加工技術(shù)制成，也可選配進(jìn)口刀具，具有硬度高、耐磨損、刃性好等特點(diǎn)。斬刀和轉(zhuǎn)鍋的垂直度好，可保證在斬切過(guò)程中，不會(huì)將空氣帶入物料內(nèi)。刀尖與鍋的間距為1.5mm，且在使用后及刃磨后，此間距不變，大大延長(zhǎng)了刀的使用壽命；

 3、主軸軸承采用NSK進(jìn)口軸承，且采用大規(guī)格（重型軸承），抗震能力強(qiáng)，有效防止軸承損壞，延長(zhǎng)使用壽命；

操作斬拌機(jī)的?注意事項(xiàng)

操作斬拌機(jī)的注意事項(xiàng)：

1、 每次生產(chǎn)前確保轉(zhuǎn)鍋內(nèi)無(wú)雜物，特別不能存留金屬類(lèi)雜物，以免損壞斬刀。

2、 入了應(yīng)分批次進(jìn)入，以保護(hù)斬刀，延長(zhǎng)使用壽命。

3、 電器操作面板及變頻器調(diào)節(jié)面板不可水沖洗。

4、 斬拌過(guò)程中不可開(kāi)轉(zhuǎn)鍋蓋。

5、 清理衛(wèi)生時(shí)須關(guān)掉電源總開(kāi)關(guān)。

6、 面板及電器箱無(wú)專(zhuān)業(yè)人員請(qǐng)勿亂動(dòng)。電器系統(tǒng)須有專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行打開(kāi)和維護(hù)。

7、 刀和鍋由高速轉(zhuǎn)入低速時(shí)應(yīng)在速度降低后再按低速按鈕。否則會(huì)因低速制動(dòng)而損壞電機(jī)等機(jī)械部件。

我公司是主要生產(chǎn)斬拌機(jī)的專(zhuān)業(yè)廠家，其主營(yíng)類(lèi)目有真空包裝機(jī)，真空滾揉機(jī)，水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線，絞肉機(jī)，切塊機(jī)，拌料機(jī)，魚(yú)豆腐成型機(jī)，洗筐機(jī)等食品行業(yè)所需的專(zhuān)業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號(hào)，歡迎參觀考察及洽談合作。

使用匯豐斬拌機(jī)操作說(shuō)明書(shū)

感謝您使用匯豐斬拌機(jī)，以下為快捷操作說(shuō)明：

1、 接通電源（注意接地線必須接，總開(kāi)關(guān)為100A的斷路器），按下出料按鈕，按下出料手柄，此時(shí)從手柄方向看，除了盤(pán)應(yīng)為順時(shí)針轉(zhuǎn)向。否則調(diào)換電源任意兩相。

2、 檢查鍋蓋等位置及轉(zhuǎn)鍋內(nèi)無(wú)雜物。

3、 按下刀低速按鈕，斬刀應(yīng)該向機(jī)器正面旋轉(zhuǎn)。

4、 按下轉(zhuǎn)鍋啟動(dòng)按鈕，轉(zhuǎn)鍋運(yùn)行方向?yàn)槟鏁r(shí)針。

5、 以上可確定各運(yùn)載電機(jī)方向正確。然后按照所需轉(zhuǎn)速啟動(dòng)轉(zhuǎn)刀、轉(zhuǎn)鍋，分批次向鍋內(nèi)加入物料。一般是先中速后高速的原則。刀低速運(yùn)轉(zhuǎn)只是在拌合粉狀料的時(shí)候使用。

6、 斬拌結(jié)束，按下出料按鈕，緩慢按下出料手柄，實(shí)現(xiàn)分批次出料。出料手柄抬起可停止出料。

工作結(jié)束，關(guān)掉總電源，清洗轉(zhuǎn)鍋以及設(shè)備外圍衛(wèi)生。

我公司是主要生產(chǎn)斬拌機(jī)的專(zhuān)業(yè)廠家，其主營(yíng)類(lèi)目有真空包裝機(jī)，真空滾揉機(jī)，水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線，絞肉機(jī)，切塊機(jī)，拌料機(jī)，魚(yú)豆腐成型機(jī)，洗筐機(jī)等食品行業(yè)所需的專(zhuān)業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號(hào)，歡迎參觀考察及洽談合作。