廚房油煙怎么處理 廚房排煙通風(fēng)換氣設(shè)備有哪些？

廚房是油煙的聚集地，每次炒菜做飯的時(shí)候，油煙就會(huì)彌漫著整個(gè)廚房，這些會(huì)讓人嗆到，吸多了對(duì)人體也不好，那么廚房油煙怎么處理？除了在廚房安裝了抽油煙機(jī)，廚房排煙通風(fēng)換氣設(shè)備有哪些?根據(jù)有關(guān)資料，總結(jié)了廚房空調(diào)負(fù)荷計(jì)算過(guò)程，給出了一些設(shè)計(jì)參數(shù)的參考值，指出需要重點(diǎn)考慮廚房爐灶及其他設(shè)備的空調(diào)負(fù)荷。下面買(mǎi)購(gòu)小編為你詳細(xì)介紹廚房通風(fēng)換氣設(shè)備，打造你的無(wú)油煙廚房。

廚房通風(fēng)換氣設(shè)備

抽油煙機(jī)是現(xiàn)代廚房重要的電器之一了，可以吸凈烹調(diào)時(shí)的油煙，然后排出室外，減少?gòu)N房的油煙污染，凈化廚房空氣，關(guān)鍵的是減少了油煙對(duì)人體的傷害。

第 1 、 酒店大型吸油煙機(jī)的排風(fēng)渦輪定期清洗可提高排風(fēng)效果，因?yàn)榇笮惋L(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片本身間隙就很小，一旦沾滿油膩排煙效果會(huì)大打折扣。

第二、 油煙凈化器也要定期清洗，油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分，它是集中油膩多的地方。凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢，更能消除消防隱患。

第三、 排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。由飯店廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不勝枚舉，希望廣大業(yè)主不可掉以輕心。廚房排煙設(shè)備清洗范圍：主排煙罩清洗、導(dǎo)油板清洗導(dǎo)油風(fēng)輪清洗、油煙凈化器清洗、離芯機(jī)清洗、排煙管道清洗。排油煙機(jī)應(yīng)安置于爐灶上方直接抽除油煙，使烹調(diào)過(guò)程中產(chǎn)生的煙氣等無(wú)回旋的余地。儲(chǔ)油槽清洗等。

窗戶排煙注意安全

一些業(yè)主為了避免串煙問(wèn)題，放棄原有煙道，直接在窗戶上開(kāi)孔排煙，這樣做是可以的，但有幾點(diǎn)需要注意。

首先在窗戶或墻面開(kāi)洞之定要經(jīng)過(guò)物業(yè)的同意，其次要注意安全問(wèn)題，一般排煙管末端是金屬材質(zhì)的，如果開(kāi)的洞太小，金屬傳熱可能會(huì)使玻璃炸裂，傷及行人，且煙管通向窗外，強(qiáng)勁的北風(fēng)對(duì)著吹會(huì)導(dǎo)致油煙倒灌。將管道伸出去以后把管道往下窩，這樣還可以避免下雨時(shí)雨水流進(jìn)管道，并把風(fēng)擋在外面。3、廚房和飲食制作間熱加工間，其補(bǔ)風(fēng)量宜為排風(fēng)量的70%左右，房間負(fù)壓制不應(yīng)大于5帕，使廚房?jī)?nèi)產(chǎn)生的油煙、氣味不會(huì)往餐廳飄逸，以達(dá)到隔熱、隔味的效果。