其次，無煙燒烤車用不銹鋼制造，潔凈衛(wèi)生，易清洗，不生銹。爐內(nèi)置隔熱層，減少對(duì)操作人員的傷害。爐內(nèi)采用獨(dú)有鐵板，不易變形，更耐燒。排風(fēng)擋板，設(shè)計(jì)更人性化兩側(cè)的廢料盒和抽灰盒可抽出來洗刷，腳架采用正廠360度旋轉(zhuǎn)剎車輪，移動(dòng)，固定更方便。

后，使用無煙燒烤車對(duì)環(huán)境維護(hù)起到了很大的作用，但也有很多燒烤店商戶算起了價(jià)錢和回本時(shí)間。

通常狀況下，高新技術(shù)簡直都是從國外發(fā)端后傳入中國，再在中國外鄉(xiāng)生根發(fā)芽發(fā)展壯大。油煙凈化技術(shù)是個(gè)例外，國內(nèi)的油煙凈化器設(shè)備開發(fā)生產(chǎn)沒有國外技術(shù)能夠自創(chuàng)，各種油煙凈化技術(shù)簡直全部是由外鄉(xiāng)發(fā)展起來的。究其緣由，中式烹飪共同的烹飪方式導(dǎo)致了與西式烹飪完整不同的油煙廢氣，西方科技興旺國度對(duì)油煙凈化技術(shù)的需求水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于中國國內(nèi)，不時(shí)提高的國人環(huán)保認(rèn)識(shí)是油煙凈化新技術(shù)的強(qiáng)大催生劑。

1.拆裝凈化器，電源，線路，LED燈等一切跟電有關(guān)的配件，務(wù)必在拔掉電源線后操作。

2.凈化器建議1個(gè)月清洗一次，或者根據(jù)實(shí)際使用情況如凈化效果不好，是因?yàn)閮艋鞣e滿油煙了，此時(shí)就需要清洗了。

3.凈化清洗過程:取出凈化器前先觀察好原每根線的位置和顏色，擰出固定凈化器的手?jǐn)Q螺絲，先用“威猛先生”氧化鈉此類去油污清洗劑浸泡,再用清水沖洗干凈，嗮待晾干后按原來位置安裝好，測試功能正常后方可開始燒烤工作。

4.凈化器必須干透，不能帶水安裝。清洗時(shí)候必須注意輕拿輕放，不能把鋁片弄彎或者弄折。

5.夜市無煙燒烤車訂做凈化器正底部有接油盤，定期觀察油量，定期清理干凈再安裝回原來位置。

目前，中國環(huán)保設(shè)備行業(yè)整體上正在從成長期邁入成熟期。雖然中國環(huán)保設(shè)備行業(yè)已有30多年的發(fā)展歷史，但是由于重視不夠，投入不足，致使該行業(yè)的發(fā)展一直比較緩慢。直到90年代以后，隨著全球環(huán)境問題的逐漸顯現(xiàn)，中國政府對(duì)環(huán)保事業(yè)的重視程度得到不斷提高，環(huán)保機(jī)械制造業(yè)得到政府的大力支持，中國環(huán)保設(shè)備行業(yè)才得以快速發(fā)展。