小型布袋饃機(jī)器制作方法白吉饃面胚機(jī)

 布袋饃，河南商丘特色小吃。不同于傳統(tǒng)的餅夾菜，布袋饃的饃皮是蒸的，用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃，將各種時(shí)令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸，撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌勻醬料，盛到布袋饃里面。商丘布袋饃白吉饃面胚機(jī)以形狀而得名，選用小麥高筋面粉，和面，發(fā)面，把饃饃做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟。小型布袋饃機(jī)主要特點(diǎn):1、全自動(dòng)布袋饃機(jī)，采用延續(xù)壓面工藝,仿人工卷面,不傷面筋,使面皮光澤、質(zhì)量愈加動(dòng)搖,口感更好。各種常見的食材，油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍(lán)花、金針菇、豆腐皮、千頁豆腐、魚豆腐、面筋、蝦丸、牛肉丸、火腿腸、雞肉串、骨肉相連、香酥雞腿等等，油炸后都可以一股腦盛進(jìn)布袋饃里。

布袋饃機(jī)器生產(chǎn)廠家

多功能布袋饃機(jī)器，是一種把面片放在機(jī)器上，制作布袋饃的食品機(jī)械。面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。給后的面皮刷油防折疊后粘連。雙邊同時(shí)折疊成型，由布袋饃成型模具成型。帶自動(dòng)回收殘面，使用更方便。歡迎客戶提出寶貴的建議，我們會(huì)根據(jù)客戶的需求打造最使用的機(jī)型。布袋饃機(jī)器采用連續(xù)壓面，不傷面筋，使面皮光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定，口感更好。為社會(huì)提供的和精良的機(jī)械是我們矢之不渝的目標(biāo)，為客戶提供的產(chǎn)品是我們矢志不渝的追求，我們熱情的歡迎廣大客戶前來考察購機(jī)，公司具備完善的加工基地，可為客戶免費(fèi)提供試機(jī)、免費(fèi)培訓(xùn)服務(wù)，讓您無憂購機(jī)。

布袋饃機(jī)器全自動(dòng)布袋饃機(jī)器

制作步驟：

1、把所有材料混合均勻揉成一個(gè)光滑細(xì)膩的面團(tuán)。這步需要耐心，要揉透，再蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

2、然后均勻地分成六份。取其中的一份搓成紡錘形。

3、依次搓好所有的小面團(tuán)。

4、用搟面杖搟開。

5、從一端卷起。

6、卷到后要把面片的另一端收在下面。

7、依次做好余下的面胚子，然后用微濕的布蓋好。防止水份流失。用搟面杖把餅胚一個(gè)個(gè)地?fù){開，從中間往外搟，邊搟邊轉(zhuǎn)動(dòng)，搟好的餅直徑約10厘米左右。

8、鑄鐵鍋上預(yù)熱，然后把餅胚放入鍋中，中小火烙制，每面約2～3分鐘，直至餅上色成熟。美味的布袋饃支撐了！