使用范圍：肉類(lèi)制品，菜制品，果制品，水產(chǎn)品，軟性食品的打漿、斬糜狀、餡料的加工工序

   斬拌機(jī)按大小型號(hào)分類(lèi)：20型，40型，80型，125型，200型

   斬拌機(jī)按配置分類(lèi)：普通雙速，變頻調(diào)速，真空斬拌機(jī)

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諸城匯康食品機(jī)械有限公司,專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)雙速斬拌機(jī),變頻高速斬拌機(jī),任意調(diào)速斬拌機(jī)，斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，變頻斬拌機(jī)報(bào)價(jià)使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，變頻丸子斬拌機(jī)設(shè)備大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。這種蛋白質(zhì)膠體還能吸收脂肪粒，并且在加熱時(shí)，能防止脂肪粒之間的結(jié)合，為穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)提供了保障。

斬拌機(jī)使用注意事項(xiàng)斬拌機(jī)注意事項(xiàng)說(shuō)明

新型丸子斬拌機(jī)價(jià)格優(yōu)惠安全警示

1、不要將身體靠近轉(zhuǎn)盤(pán)，以防。

2、打開(kāi)斬鍋蓋角度大于30度時(shí)刀軸、斬鍋電機(jī)自動(dòng)停轉(zhuǎn)，但刀軸仍因慣性旋轉(zhuǎn)一會(huì)兒，所以開(kāi)蓋時(shí)應(yīng)特別注意不要碰著刀軸，待刀軸全部停止后才能進(jìn)行開(kāi)蓋作業(yè)。出料時(shí)手或硬物不能伸向刀軸一方。

3、不要將骨頭、硬物帶入斬鍋內(nèi)，以免造成刀毀人傷。

4、斬拌刀安裝時(shí)一定要擦洗干凈，緊固好。刀具磨損15mm后，必須停止使用，以防刀斷傷人。

5、變頻型工作完畢后，必須關(guān)掉外部電源，否則變頻器散熱風(fēng)機(jī)不停的工作，燒壞散熱風(fēng)機(jī)電機(jī)。

6、清洗設(shè)備時(shí)必須切斷電源。