辣椒變壓溫差膨化機(jī)原理的應(yīng)用

辣椒變壓溫差膨化機(jī)原理除必備的廠房和基礎(chǔ)設(shè)施外，主要生產(chǎn)設(shè)備包括清洗設(shè)備、護(hù)色設(shè)備、去核去皮設(shè)備、切分設(shè)備、預(yù)干燥設(shè)備、速凍設(shè)備、變溫壓差膨化設(shè)備、調(diào)味設(shè)備、包裝設(shè)備等。輔助設(shè)備包括鍋爐、空壓機(jī)組、真空機(jī)組、熱交換系統(tǒng)等。 小型項(xiàng)目（年產(chǎn)100噸成品）的設(shè)備投資為200～300萬(wàn)元，流動(dòng)資金為300～500萬(wàn)元，收回投資期限為2～3年，年均利潤(rùn)在200萬(wàn)元以上。辣椒變壓溫差膨化機(jī)原理不同果蔬因鮮樣含水量不同而使產(chǎn)品得率不同，一般得率為10～20：1，而膨化產(chǎn)品與鮮樣市場(chǎng)銷售價(jià)格比約為50～70：1，扣除生產(chǎn)成本，產(chǎn)品加工增值將達(dá)到1～3倍，利潤(rùn)相當(dāng)可觀。辣椒變壓溫差膨化機(jī)原理果蔬變溫壓差膨化干燥技術(shù)成果系統(tǒng)研究了果蔬變溫壓差膨化干燥的機(jī)理和工藝，明確了水分、膨化溫度、抽空溫度、抽空時(shí)間、停滯時(shí)間、壓力差等關(guān)鍵因素對(duì)膨化工藝和產(chǎn)品品質(zhì)的影響規(guī)律辣椒變壓溫差膨化機(jī)原理。辣椒變壓溫差膨化機(jī)原理

辣椒變壓溫差膨化機(jī)原理果蔬膨化產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)

辣椒變壓溫差膨化機(jī)原理在系統(tǒng)研究膨化產(chǎn)品膨化前后細(xì)胞結(jié)構(gòu)變化、營(yíng)養(yǎng)成分變化及預(yù)處理方式、膨化工藝條件對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響的基礎(chǔ)上，提出了幾種果蔬膨化產(chǎn)品的品質(zhì)評(píng)價(jià)方法，制定了果蔬膨化產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。辣椒變壓溫差膨化機(jī)原理

果蔬膨化產(chǎn)品可用來(lái)生產(chǎn)新型、天然的綠色膨化小食品，攜帶方便，易于食用。五是易于貯存。膨化果蔬產(chǎn)品的含水量一般在7％以下，不利于微生物生長(zhǎng)繁殖，可以長(zhǎng)期保存。辣椒變壓溫差膨化機(jī)原理生產(chǎn)線是諸城市鼎興機(jī)械科技有限公司經(jīng)多年潛心研究，吸收發(fā)達(dá)國(guó)家在食品加工方面的新技術(shù)，并根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，精心設(shè)計(jì)制造的。辣椒變壓溫差膨化機(jī)原理

辣椒變壓溫差膨化機(jī)原理膨化果蔬脆片具有低脂肪、維生素和礦物質(zhì)等特點(diǎn)，濃縮了果蔬原有的風(fēng)味，并克服了真空低溫油炸果蔬脆片口感油膩、易變質(zhì)、不易吸收等缺點(diǎn)。辣椒變壓溫差膨化機(jī)原理膨化果蔬加工技術(shù)已引起包括臺(tái)灣等很多國(guó)家和地區(qū)的重視。變溫壓差膨化果蔬脆片被國(guó)際食品界譽(yù)為“二十一世紀(jì)食品”，它以新鮮水果蔬菜為原料，辣椒變壓溫差膨化機(jī)原理采用變溫壓差膨化技術(shù)制成，是繼油炸果蔬脆片、真空油炸果蔬脆片之后的第三代產(chǎn)品。

輔助設(shè)備包括鍋爐、空壓機(jī)組、真空機(jī)組、熱交換系統(tǒng)等。

這種膨化果蔬既可作為休閑食品，作為其他食品加工時(shí)使用的高附加值營(yíng)養(yǎng)基料，應(yīng)用前景十分廣闊。辣椒變壓溫差膨化機(jī)原理