餃子速凍柜圖片

1、應(yīng)安放在遠(yuǎn)離熱源，不受陽(yáng)光直射的地方，因工作時(shí)需要與外界進(jìn)行熱交換，既通過(guò)冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，會(huì)使電冰箱和速凍柜工作時(shí)間越長(zhǎng)，增大耗電量，制冷效果差。2、應(yīng)安放在濕度小的地方，由于電冰箱、速凍柜外殼，冷凝器和壓縮機(jī)等均是金屬材料，如果空氣濕度太大，會(huì)使這些部件生銹，縮短電冰箱的使用壽命。同時(shí)潮濕過(guò)熱環(huán)境，會(huì)造成速凍柜表面凝露，影響電器性能。

搬運(yùn)注意事項(xiàng) 　1、搬運(yùn)時(shí)，應(yīng)抬底腳，不能抓住門手把或在臺(tái)面和冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉 　2、箱體傾斜角不能超過(guò)45度,更不能倒置或橫放，否則會(huì)損壞壓縮機(jī)或使壓縮機(jī)中的冷凍油流入制冷管路，影響制冷，而且易造成壓縮機(jī)脫簧。 　3、運(yùn)輸過(guò)程中，要防止磕碰和劇烈震動(dòng)，要防止雨淋水浸。不銹鋼，塑料，橡膠組件，這些組件的設(shè)計(jì)有利于清潔，但不能防止霉菌和細(xì)菌形成。

在冷凍柜冷凍過(guò)程中，細(xì)胞外溶液首先產(chǎn)生冰晶，在蒸汽壓作用下細(xì)胞內(nèi)的水流向細(xì)胞外的冰晶，這時(shí)形成的冰晶分布不均勻會(huì)破壞細(xì)胞壁，造成細(xì)胞質(zhì)外流，進(jìn)而引起食品品質(zhì)的降低。所以在食物被速凍的過(guò)程中，首先打開(kāi)冷凍柜的冷凍開(kāi)關(guān)或?qū)囟瓤刂破髡{(diào)至低檔，運(yùn)行一段時(shí)間，放入食品前使柜內(nèi)溫度足夠低。再將食物洗凈晾干，分裝與食品袋中，扎好口，平擺于冷凍室中，盡可能接觸蒸發(fā)器表面，速凍數(shù)小時(shí)，至食品完全凍實(shí)凍透后，關(guān)閉速凍開(kāi)關(guān)，或?qū)囟日{(diào)節(jié)器調(diào)。

專用設(shè)備的不足：專用設(shè)備是生產(chǎn)高質(zhì)量冷凍面團(tuán)產(chǎn)品的必要條件，當(dāng)前大型的冷凍面團(tuán)工廠所用的設(shè)備都來(lái)自進(jìn)口，專用生產(chǎn)線的投資比較大，這也制約冷凍面團(tuán)市場(chǎng)的規(guī)模發(fā)展。趨勢(shì)：吐司餐包、起酥面包是國(guó)內(nèi)面包的主品，因此，冷凍面團(tuán)主要需要發(fā)展甜面團(tuán)和起酥面包的技術(shù)，增加設(shè)備投入，提高產(chǎn)能，占領(lǐng)行業(yè)制高點(diǎn)。歡迎大家到山東金廚制冷電器有限公司選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品。