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3000平米生鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案及造價(jià)。生鮮冷庫(kù)的重點(diǎn)就是一個(gè)“鮮”,大家對(duì)貨物品種需求增多的同時(shí),也要滿足對(duì)食品“新鮮”的需求。很多朋友對(duì)生鮮電商還不是很了解,小編為您解答。
生鮮冷庫(kù)因?yàn)橘A藏的貨物種類非單一,貯藏的貨物比較多,那么冷庫(kù)溫度是可以劃分多種溫區(qū)的。比如:0-5攝氏度保鮮庫(kù),-18~-25攝氏度冷凍庫(kù),-45攝氏度速凍庫(kù),-3~3℃冰鮮冷庫(kù)等等。、
水源
冷庫(kù)是用水較多的企業(yè),水源是確定庫(kù)址的重要條件之一。故庫(kù)址附近必須保證有充裕的水源。水源一般取用江河水或深井水,如庫(kù)址的水源充沛,冷卻水可采用一次用水,但大多數(shù)情況還是采用循環(huán)用水。小型冷庫(kù)在無天然水源時(shí)刻采用自來水循環(huán)使用。
其他
要了解附近有無熱電廠和其他熱源可以利用,附近有無居民點(diǎn),公用生活設(shè)施、中小學(xué),工人上下班交通是否方便等。
商品存放注意庫(kù)內(nèi)設(shè)備:冷庫(kù)每次進(jìn)貨量一般不超過冷庫(kù)總?cè)萘康?0%。進(jìn)貨時(shí)注意不要損壞下水管、冷媒管等。
冷庫(kù)內(nèi)定期清洗:定期清洗冷庫(kù)以免發(fā)生異味,清洗時(shí),請(qǐng)先關(guān)閉電源開關(guān)。注意不要讓水浸入庫(kù)燈開關(guān)、蒸發(fā)器接線盒等處
冷庫(kù)除霜:冷庫(kù)除霜有電加熱,水沖霜,熱氟化霜等方式,在夏季空氣濕度大時(shí),容易引起蒸發(fā)器霜堵或結(jié)冰。請(qǐng)不要用硬物鑿擊冰塊,容易造成蒸發(fā)器盤管泄露。正確的處理方法是用溫水結(jié)合強(qiáng)制除霜除去冰塊,然后適當(dāng)增加除霜次數(shù)和除霜時(shí)間。
以日本大的冷庫(kù)企業(yè)日冷集團(tuán)為例。2019年4月數(shù)據(jù)顯示,冷藏倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)容量約205萬(wàn)噸(國(guó)內(nèi)149萬(wàn)噸/海外56萬(wàn)噸),一天平均運(yùn)行車輛臺(tái)數(shù)約8000臺(tái)(國(guó)內(nèi)7000臺(tái)/海外1000臺(tái))。在日本國(guó)內(nèi)擁有115座冷庫(kù),海外23座(歐洲17,中國(guó)4,泰國(guó),馬來西亞)。
在2020年3月期的財(cái)務(wù)年報(bào)中,日冷說明了中期計(jì)劃的進(jìn)展。2021年3月期冷鏈物流部分的銷售額,預(yù)計(jì)為2095億日元(前年同期比增加1%),營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為116億日元(2%減),整體上按計(jì)劃順利進(jìn)行。