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新風(fēng)干燥階段:
此時(shí)采用新鮮空氣對(duì)魚干進(jìn)行干燥處理,溫度控制在20度左右、濕度進(jìn)行及時(shí)除濕處理,干燥除濕時(shí)間控制在8-11小時(shí)。
冷風(fēng)干燥階段:
此時(shí)采用冷風(fēng)空氣對(duì)魚干進(jìn)行干燥處理,溫度控制在18度左右濕度進(jìn)行及時(shí)除濕處理,干燥除濕時(shí)間控制在8-11小時(shí)。
回溫干燥階段: 此時(shí)空氣溫度升高到23度左右,濕度及時(shí)除濕處理,干燥時(shí)間控制在6-8小時(shí) 升溫干燥階段:
此時(shí)將溫度進(jìn)一度提高,升高到26度左右,濕度及時(shí)除濕處理,干燥時(shí)間一般控制在6-8小時(shí)
高溫干燥階段:
此時(shí)將溫度設(shè)置到32度左右,濕度稍微放緩,干燥時(shí)間控制在8-10小時(shí)
魚干干燥過(guò)程中應(yīng)該注意的幾點(diǎn):
溫度和濕度要保持一定的設(shè)置,溫度不能高,濕度及時(shí)排濕,前期干燥處理時(shí)。
風(fēng)量大而且均勻,不留死角,及時(shí)將蒸發(fā)出的水分排出,避免魚干變質(zhì)腐爛。 干燥過(guò)程色澤控制很重要,及時(shí)進(jìn)行設(shè)置和風(fēng)量循環(huán)。 鮮魚中存在大量脂肪和蛋白質(zhì)以及油脂,脫水困難,必須控制好脫水尺度,因此需要一定的干燥時(shí)間。
高溫?zé)岜煤ё喜烁稍镌O(shè)備優(yōu)勢(shì): 設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定可靠安裝方便、操作簡(jiǎn)單。 單位能耗低,自動(dòng)化程度高,采用全自動(dòng)智能控制系統(tǒng)控制,海帶紫菜干燥效果好。 結(jié)構(gòu)合理、熱量充足,風(fēng)量均勻,海帶紫菜干燥質(zhì)量好。 采用多種保護(hù)措施,水電隔離,使用安全。 干燥成本低、單位能耗1千瓦可以利用3.5千瓦熱能,綜合能效比高。。
大部分氣體循環(huán),一部分溫度較低含濕量較大的氣體作為廢氣經(jīng)排濕管、調(diào)節(jié)閥、排濕風(fēng)機(jī)排出。下循環(huán)單元中,循環(huán)風(fēng)機(jī)出來(lái)的風(fēng)入上腔,向下經(jīng)換熱器加熱,穿過(guò)物料層進(jìn)入下腔,下腔由側(cè)風(fēng)道及回風(fēng)管與風(fēng)機(jī)相連,大部分氣體循環(huán),一部分排出。上、下循環(huán)單元根據(jù)用戶需要可靈活配備,單元數(shù)量也可根據(jù)需要選取。
云南黃家科技有限公司是一家主要經(jīng)營(yíng)家用、酒店、賓館、寫字樓、大型商場(chǎng)、超市等空調(diào)設(shè)備銷售、安裝、維修為一體的多元化服務(wù)公司。
工作原理
在工作時(shí),在蒸發(fā)器中吸收低溫環(huán)境介質(zhì)中的能量QA:它本身消耗一部分能量,即壓縮機(jī)耗電QB:通過(guò)工質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)在冷凝器中時(shí)行放熱QC,QC=QA QB,因此高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組的效率為(QB QC)/QB,而其他加熱設(shè)備的加熱效率都小于1,因此高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組加熱效率遠(yuǎn)大于其他加熱設(shè)備的效率,可以看出,采用高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組作為烘干裝置可以節(jié)省能源,同時(shí)還降低CO2等污染物的排放量,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排的效果。