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生長期的枝蔓管理??茖W、正確的枝蔓管理直接關系到次年美人指葡萄的產量和質量。美人指葡萄生長期的科學、正確的枝蔓管理,主要有三層意思:一是確定新梢留枝量;二是主蔓如何摘心;三是副梢的處理方法。
2.1、按產品的產量要求確定大致的新梢量。以水平大棚架栽培為例,美人指一般不以副梢培養(yǎng)作結果母枝,一、二年生樹齡的樹體,要重點培養(yǎng)好4-5個新梢作骨干枝,培植好樹型。它就是秋天自然由綠變紅的葡萄葉,這種干葡萄葉含有抗自由基的成分,有助于清理血管壁上的油脂及補充維生素P、緩解靜脈的出血現象。進入生殖生長期的植株,每樹一般保留60個左右的新梢數和果穗數,使畝產控制在1250公斤內,這樣方可獲得的果品。
2.2、結果枝的摘心。美人指結果枝的摘心應在花后進行,此時,枝梢生長已較長,故須采用強摘心方法,即每個新梢留70-80公分摘心,必須強調的是美人指葡萄必須在花后摘心,花后摘心可使其加重自然落果,降低座果率,減少疏果的用工。
美人指
營養(yǎng)充足的美人指枝蔓的延生極快,頂梢的第2次摘心視具體情況而定,一般在第2次梢長到6-7葉時留4-5葉再次進行。以后摘心按此方法重復進行。新梢生長期,補充營養(yǎng),減少不完全花,克服花發(fā)育不良而引起花而不實或嚴重脫落,為提高坐果率打好基礎。摘心的目的是暫時抑制枝蔓延長,促進花芽分化,對美人指來說,生長抑制是相對的,延長時必然的,但只要能有效地延緩其生長的速度,也就能達到了摘心的目的。
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果實味道
香甜可口,微微發(fā)酸,皮緊沾果肉,可不吐皮。是中國市場上為好吃的葡萄品種之一。
果實性狀
果穗圓錐形或有歧肩,果穗大,平均穗重420克左右,果穗大小整齊,果粒著生緊密。果粒近圓形,自然粒重3.5克左右,經赤處理后可達7.5克,果皮紫黑色,果實容易著色且上色一致,成熟一致。枸杞子葡萄枸杞子含天然多糖、B族維生素,葡萄含維生素C與鐵質,兩者搭配食用是補充血良品。果粉厚,果皮厚而脆。果肉硬脆,無肉囊,果汁紫紅色,可溶性固形物含量20%,有較濃的草莓香味,無核,品質優(yōu)良。
生長結果習性
植株生長勢強旺,芽眼萌發(fā)率85%。成枝率95%,每個結果枝平均著生1.5個花序。隱芽萌發(fā)枝結實力強,豐產性強。沙質土壤的通透性強,夏季輻射強,土壤溫差大,葡萄的含糖量高,風味好,但土壤有機質缺乏,保水保肥力差。在江蘇張家港地區(qū)3月下旬萌芽,5月中旬開花,7月下旬果實成熟,從開花至果實成熟需天數為110天左右,屬早熟無核品種??共⌒詮?,果實成熟后不裂果,不落粒。
注意事項
放入乙烯變紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕,過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均,含糖量少,汁少味淡,長期食用對人體有害。
功效作用
葡萄它含有的白藜蘆醇,并能防止已惡變細胞擴散。在包括葡萄、桑樹和花生在內的七十多種植物中都發(fā)現了白藜蘆醇,不過,以葡萄以及葡萄制品中的白藜蘆醇含量高。