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便利店的特點(diǎn)是簡單但數(shù)量多。雖然商品的數(shù)量不多,但種類的選擇是盡可能完整的。為了方便客戶快速找到目標(biāo)商品,運(yùn)營商還可以根據(jù)商品類別進(jìn)行劃分:
1.收銀區(qū):主要為顧客提供結(jié)賬服務(wù),并附帶銷售。應(yīng)選擇易于刺激顧客消費(fèi)的商品進(jìn)行展示。如口香糖、促銷產(chǎn)品等。
2.熟食區(qū):便利店的熟食區(qū)大多與收銀區(qū)相連,方便為顧客提供生產(chǎn)和取暖服務(wù)。比如關(guān)東煮、午餐和早餐。
3.小吃區(qū):是醉的主要區(qū)域,醉的比例很大。它可以展示各種食物。
4.飲料區(qū):該區(qū)域一般分為兩部分,一部分與小吃區(qū)兼容,放入一些常溫飲料。另一部分用于在空氣幕柜中冷藏飲料。如礦泉水、飲料、啤酒、乳制品等。
你必須首先考慮便利店的模式,是加入其他人的品牌還是自己去做。這兩點(diǎn)之間的區(qū)別在于不同的人有不同的觀點(diǎn),并且各有利弊。加入其他公司的品牌優(yōu)勢(shì)在于總部能夠以打包的方式提供一套產(chǎn)品。如果你對(duì)自己的生意不太有經(jīng)驗(yàn),加入會(huì)更省心。此外,品牌運(yùn)營會(huì)給你的商店帶來更好的聲譽(yù)和印象。缺點(diǎn)在于,在早期階段必須支付大量的加盟費(fèi)用,有些必須每年從你的營業(yè)額中扣除一定的百分比,并且加盟店對(duì)在你的店里購買和展示的商品的布局有嚴(yán)格的要求和限制??傊鼉H限于人。如果你自己開車,會(huì)更隨意。你可以根據(jù)自己的想法設(shè)計(jì)它。商店里的一切都取決于你。缺點(diǎn)是,如果你的經(jīng)驗(yàn)有限或?qū)ι痰瓴皇煜ぃ憧赡茉陂_業(yè)前在展示布局、門頭設(shè)計(jì)和電線移動(dòng)方面不夠?qū)I(yè)。
裝修標(biāo)準(zhǔn)由關(guān)聯(lián)公司確定。
幾乎所有的品牌便利店都要求加盟商按照他們的要求建造和使用他們的裝飾團(tuán)隊(duì)。
傳統(tǒng)上,連鎖便利店必須有公共服務(wù)系統(tǒng)和后臺(tái)監(jiān)控系統(tǒng)。就費(fèi)用而言,它們都在15,000元左右,而醉的價(jià)格是3萬元。總的來說,能跟上社會(huì)發(fā)展步伐的設(shè)備軟件“醉”的價(jià)格分別是3萬元和1.5萬元。為了方便固定消費(fèi)者的使用,便利店應(yīng)確保大類商品盡可能保持不變;商店特價(jià)商品應(yīng)該展示在商品的頭部,并且不應(yīng)該太大或太雜而影響頭部效果。商店的人行道約為80-90厘米。根據(jù)商店高峰時(shí)段商品的合理分配,不可能將暢銷的產(chǎn)品與所選的產(chǎn)品分開,從而防止消費(fèi)者在高峰時(shí)段堵塞走廊,給其他消費(fèi)者購物帶來不便。