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我公司的新型多功能米粉機制作出的米粉味道可口,是米粉中的精品,使用我公司生產(chǎn)的多功能米粉機做出的米粉用料有整米、碎米、米粉之分,成熟方法也有蒸煮之別。全自動自熟米粉機裝有自動溫空裝置,自熟米粉機整個生產(chǎn)過程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運行,多功能米粉機生產(chǎn)時大米不需粉碎磨面,生產(chǎn)出的米粉糕質(zhì)松軟有彈性,香甜適中,四季可做。我公司制做米粉工藝取得突破,國內(nèi)外首創(chuàng),各地大米、東北米都可做,做出來的河粉和米粉,不斷條,不粘鍋。
多功能米粉機技術(shù)特點
1、 所謂自熟式,就是不需外界加熱,也就是說機上不設(shè)炭爐、電加熱圈或用蒸氣加熱。
2、 操作簡單,只要將玉米楂子、大米等農(nóng)作物加水放入本機,不需粉碎、不需蒸炊,瞬間就能生產(chǎn)出熱氣騰騰的熟玉米面條,大米粉絲或年糕。歷史課追溯到秦始皇占林桂林的時候~由于當(dāng)時北方的士兵再桂林作戰(zhàn)~吃不慣南方的米飯~所以~當(dāng)時的人就用米磨成粉狀~做成面條的形狀~來緩解士兵的思鄉(xiāng)之情。1—2人就可生產(chǎn),每小時產(chǎn)量70—80斤(成品)。
多功能自熟式米粉機生產(chǎn)的米粉,屬天然食品,外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細一致,久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營養(yǎng)豐富。米粉機所產(chǎn)的米粉,不僅可內(nèi)銷,更可大量出口。2、所產(chǎn)米粉、粉絲具有清亮剔透、久煮不斷、久泡不散、營養(yǎng)豐富。該機還同樣適用于生產(chǎn)桂林米粉、云南米線,以及以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成的淀粉為原料,生產(chǎn)各類粉絲、粉條。
全自動自熟米粉機設(shè)備性能好、用途廣且可單獨使用:該系列自熟米粉機設(shè)備系自行設(shè)計,結(jié)構(gòu)先進、性能良好、品種規(guī)格齊全、質(zhì)量可靠、機器合理、安裝使用維修方便,同一機器可進行各種淀粉加工。
新型多功能自熟米粉機的操作方法:
一、下料方法
1. 下料時應(yīng)根據(jù)出米粉情況來決定進料的快慢,如果米粉過熟而且發(fā)泡膨化,就說明缸筒溫度過高,進料速度,來降低溫度,反之,應(yīng)放慢進料速度.
2.米粉在出正常后均勻地進料,不能忽多忽少,忽快忽慢,應(yīng)連續(xù)均勻地送進。
3.在預(yù)熱時間出的面塊, 可以與生料拌合重新下入機內(nèi)進行復(fù)壓。前一種做法是湯的做法,江西還有一種做法就是炒米粉,跟我們平常吃的炒河粉一樣,因為江西米粉是圓圓的一根,很有韌性和嚼勁,所以吃起來非常過癮。
二、掛桿方法
1.來線壓出后,長度掌握在1米左右,用竹桿擔(dān)起中間,用剪刀在離出口處剪斷, 然后放在通風(fēng)背陰之處晾到半干(大約6小時左右).不宜在太陽下曬,否則易斷易碎.
2,不要用手去拉扯,以免粘結(jié)過緊。
鴻睿機械,實行質(zhì)量“三包”,免費提供各種食品的生產(chǎn)技術(shù)和食用配方,設(shè)備免費托運。鴻睿機械,質(zhì)量可靠,技術(shù)先進;購買鴻睿機械設(shè)備,買著放心、用著省心、賺錢開心。您如果對以上產(chǎn)品感興趣,可到我廠實地考察,我們可以給您現(xiàn)場演示,免費傳授操作技術(shù)、贈送配方。米粉在江西家喻戶曉,可以說聊起吃來,人人少不了道上幾句米粉的味道。
桂林米粉以其獨特的風(fēng)味遠近聞名。歷史課追溯到秦始皇占林桂林的時候~由于當(dāng)時北方的士兵再桂林作戰(zhàn)~吃不慣南方的米飯~所以~當(dāng)時的人就用米磨成粉狀~做成面條的形狀~來緩解士兵的思鄉(xiāng)之情!3、盡可能直接到生產(chǎn)廠家購買,這樣即可省免貿(mào)易商和中間商掙你的錢,又可到廠家學(xué)到真正的生產(chǎn)技術(shù),能到其米粉生產(chǎn)車間參觀,或者試機驗證,生產(chǎn)米粉有相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)的。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。