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行星攪拌炒鍋廣泛適用蓮蓉水果蓉，豆陷，棗泥，醬料，高粘度物料等，咖喱調(diào)理食品以及日用化工，制藥等行業(yè)的攪拌混合

采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。

采用液壓翻臂，翻鍋出料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

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自動攪拌炒鍋

　結(jié)構(gòu)組成

　　 自動攪拌炒鍋主要由機架、鍋體、燃燒器、攪拌漿、傾鍋裝置和燃氣管路等組成。機架用于安裝、固定鍋體及各設(shè)備，鍋體是制作食品的主體部件，燃燒器用于對鍋體加熱，攪拌漿代替人工可自動攪拌炒制菜肴，傾鍋裝置用于實現(xiàn)鍋體的傾覆操作，燃氣管路用于燃氣的輸入和控制。

  安裝

　　1、安裝時使設(shè)備放置在通風(fēng)條件良好的房間內(nèi)。要求地面平整、堅實，地幅大小適當(dāng)，有足夠的人員操作空間;設(shè)備放置在預(yù)選場地后，應(yīng)通過調(diào)整固定腳使鍋體成水平狀態(tài)，確保工作平穩(wěn)、可靠，并用地腳螺栓固定。

　　2、設(shè)備下方應(yīng)設(shè)置有排水通暢的地槽，并在鍋側(cè)安裝冷、熱水管，便于烹調(diào)時加水與洗鍋。

　　3、連接燃氣管道。開始燃氣配管作業(yè)之前，應(yīng)確認供給燃氣與炒鍋使用燃氣的種類一致;連接燃氣管道須由專門技術(shù)人員進行，連接完畢后，應(yīng)對各燃氣管連接處進行檢漏，確保燃氣管路嚴(yán)密不漏氣。

　　4、燃氣壓力的調(diào)整。使用前應(yīng)按下表調(diào)整燃氣壓力。另外應(yīng)確認周圍燃氣器具同時使用時的動壓應(yīng)符合要求。

該機設(shè)計合理，外型整齊美觀，工作有力，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，堅固耐用，可長時間連續(xù)運轉(zhuǎn)，體積合理，噪音小，，操作簡單，清理方便，清潔衛(wèi)生，經(jīng)用戶使用反映良好，是真正具有商業(yè)用途的機器。

廣泛應(yīng)用于豆沙、醬料、調(diào)理食品攪拌結(jié)合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、乳品等食品行業(yè)加工，也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。

該機適用于企業(yè)單位、食堂、招待所、大、中、小餐館、工廠、學(xué)校等。本機設(shè)計合理，操作方便，和面工作，零件全部采用304不銹鋼，符合衛(wèi)生要求，經(jīng)用戶使用反映良好。

攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。