山東科弘微波解凍設(shè)備采用全新的微波電源,與控制保護(hù)方式,設(shè)備運(yùn)行更穩(wěn)定,效率更高,在外觀設(shè)計(jì)方面更是整機(jī)采用304不銹鋼制作加工，微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間和架子，避免了水解凍的水源浪費(fèi)。環(huán)境清潔衛(wèi)生，產(chǎn)品質(zhì)量便于控制。微波解凍能使物料表里同時(shí)受到電磁場的作用而產(chǎn)生熱量。所以解凍均勻性好，不會出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象。微波解凍具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能保持解凍物料的口味，蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞。微波解凍的特性使解凍物料能夠經(jīng)過大量繁殖的溫度區(qū)域，避免污染減少肉損率自然解凍和水解凍都會有血流出，肉損率在5-10%，微波解凍無血流出，肉損率小于1%。根據(jù)我們多年的經(jīng)驗(yàn)。以一個(gè)20KW的微波設(shè)備為例，它大概的解凍產(chǎn)能是：雞肉、雞架、雞腿等 500KG/h，但如果是解凍肉類，豬肉 牛肉產(chǎn)能300KG/h,我廠在工業(yè)微波行業(yè)已有十幾年的實(shí)際設(shè)計(jì)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，歡迎新老朋友前來工廠考察、試機(jī)測試，洽談合作

微波爐解凍法：微波爐利用電磁波使食品中的極性分子以極高的速度旋轉(zhuǎn)，利用分子之間的相互振動、磨擦、碰撞等原理來產(chǎn)生大量的熱能，使的食品從里到表同時(shí)發(fā)熱，縮短了解凍時(shí)間。微波解凍設(shè)備采用頻率為2450MHZ或915MHZ的微波源。加熱時(shí)微波穿透物料內(nèi)外同時(shí)加熱，不需要熱傳導(dǎo)，可帶包裝進(jìn)行解凍，速度快、能耗低、環(huán)保衛(wèi)生。解凍時(shí)所需的操作人員少，工作環(huán)境良好。

新式海鮮產(chǎn)品微波解凍設(shè)備：1、確保營養(yǎng)缺乏癥，無問題微波解凍具備熱電效應(yīng)和微生物效用，能維持解凍原材料的口感，蛋白、碳水化合物、等營養(yǎng)成分成分不會受到毀壞。微波迅速解凍的特點(diǎn)使解凍原材料可以迅速歷經(jīng)病菌很多繁育的溫度地區(qū)，防止環(huán)境污染。2、降低肉損率當(dāng)然解凍和水解凍都是有鮮血排出，肉損率在5-10%，微波解凍無鮮血排出，肉損率低于1%。3、觸摸顯示屏操作，易于控制海鮮產(chǎn)品微波解凍設(shè)備設(shè)備選用觸摸顯示屏操作，可設(shè)置適合于解凍加工工藝標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的電腦上操作程序流程，完成自動式操作。4、設(shè)備持續(xù)運(yùn)作，可信性高解凍設(shè)備可持續(xù)二十四小時(shí)工作中，在磁控管與加溫箱中間安裝力電子器件信號隔離器，增加了磁控管的使用壽命。5、安全性沒害，辦公環(huán)境清潔微波解凍是在金屬材料做成的封閉式的解凍倉內(nèi)工作中，殼體和輸送帶能夠安全性清洗。