武漢市鵬飛廚房設備有限責任公司成立于1999年，是一家專業(yè)從事各種廚房設備及酒店用品生產及銷售的公司。承接機關團體、企事業(yè)單位、學校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設備工程的設計、制造、安裝及售后服務。

廚房排煙設備的安裝注意事項

1.廚房排煙設備安裝時為了保證機器是水平放置的，還需要保證風機的風量至少和凈化器的風量一樣，zui好能大一點!

2.廚房排煙設備可以安裝在風扇前，也可以安裝在風扇后，建議安裝在風扇前;

3.廚房排煙設備安裝于支架上時，應與支架連接牢固;

4.廚房排煙器和排煙管之間的連接件必須密封;

 大型酒店廚房設備安裝，跟其他餐飲場所的安裝都差不多，但是對于大型酒店廚房又相對來說比較分析復雜以及一些。  大型國際酒店，因為建筑面積比較大，服務進行就餐人數比較多，所以它的功能間更加多，分類管理更加細，因此可以使用的廚房設備存在很多，對土建工程方面的要求也更加多而詳細。

冷熱分開、干濕分開的原則。廚房中原料加工地點必需和烹調區(qū)域分開。由于烹調區(qū)域各式爐具披發(fā)出較高的溫度，對在一定范圍內擺放的生、冷原材料都會產生影響，加速原材料變質的速度，影響冷藏設備的散熱，制冷功能。食物原料存放要求的差異較大，干、濕度要求也各不相同，干貨、調味類原料忌濕潤，鮮活類原料忌干燥。