立式雙缸電炸爐尺寸應(yīng)該考慮油炸食品的健康

博奧生產(chǎn)的立式雙缸電炸爐尺寸提高品質(zhì)、保證健康

　　 特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現(xiàn)象），提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期。博奧廚業(yè)再次提醒消費(fèi)者們，在炸油反復(fù)加熱過程中，由于高溫的影響，油分子會(huì)聚合生成環(huán)狀化合物和高相對(duì)分子量的聚合物，其中的某些聚合物有礙人體的健康。2、需清倒鍋內(nèi)油時(shí)，切斷電源，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，先放油后放水，以免造成浪費(fèi)和增加清理負(fù)擔(dān)。