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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。由于人體的體液是微堿性,而純凈水呈弱酸性,如果長期飲用微酸性的水,體內(nèi)環(huán)境將遭到破壞。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團(tuán)隊層層把關(guān),終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù),讓員工吃的舒心、吃的開心!
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食堂承包簡述飲食中要注意食物的相克性,切忌在美食中不知不覺地傷害自己及家人,無錫餐飲公司提醒大家要注意飲食搭配的“禁忌”。
1、蔥 豆腐、菠菜 豆腐
小蔥不要拌豆腐,菠菜不要與豆腐一塊煮湯,因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣,影響人體對鈣的吸收,長期食用易導(dǎo)致。
2、豆?jié){ 雞蛋清
豆?jié){含有酪蛋白,能抑制人體對雞蛋清中蛋白質(zhì)的吸收。
3、西紅柿 黃瓜
西紅柿中含有豐富的維生素C,而黃瓜中的分解mei會破壞維生素C,若二者同食,不利于對維生素C的吸收
4、菠菜 黃瓜
菠菜中的維生素C含量相當(dāng)高,若與黃瓜同食,會破壞人體對維生素C的吸收。
5、黃瓜 花生
黃瓜屬寒性食物,花生中含油脂多,寒性食物與油脂相互作用,易引起腹瀉。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團(tuán)隊層層把關(guān),終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù),讓員工吃的舒心、吃的開心!其實牽扯到企業(yè)的利益之后,多企業(yè)考慮的問題是如何降低成本,而不是如何給員工提供更好的就餐服務(wù)。各式快餐的做法
咖喱炒飯:豌豆和切成片的金瓜一起放在水里煮,煮熟之后,瀝干水放到一邊,洋蔥切碎,然后先把洋蔥和豌豆和在一起炒,然后加咖喱粉,后把煮好的飯倒進(jìn)去拌勻 。
干煸四季豆:四季豆切成小段,然后鍋里放油,先放幾顆花椒爆香,然后下四季豆翻炒。
煮金瓜:清水煮。
蝦皮冬瓜:冬瓜切塊,甜椒切碎,加入蝦皮炒炒就好。
青筍木耳:木耳用溫水泡發(fā),青筍切片。先放郫縣豆瓣,然后放木耳,翻炒一會,然后再加青筍,炒一會就行。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。
各式快餐的做法
1、糟辣魚:糟辣椒其實就是剁辣椒,先下油鍋炒香姜,再放剁椒,然后再放魚骨頭,炒一會,加清水,燒開,等湯變白了,就可以放魚片了,等魚片一變色,就可以起鍋了,魚肉那個嫩呀,不擺了。
2、涼拌:太簡單了,把買來的洗干凈,拌上熟油辣椒就行了。
3、炒三絲:就是豆腐絲+甜椒絲+西芹絲+油+鹽(請忽略我的刀工)。