餐桌區(qū)是整個大型宴會廳的中心，在餐桌區(qū)的設計上，不管是中式還是西式，都要典雅華麗，端莊大氣。門廳外面要配備能停大巴車的停車場，門前還要有回車場地。宴會廳常常會舉辦大型的宴會或酒會，就近配置大型的備餐間或專用廚房必不可少。人們參加宴會也已不再是為了滿足果腹的需求，而是為了獲得一種美的享受。成功的室內設計往往讓人意識不到它的存在，但又處處感到它所帶來的舒適和便利。

面光燈的選擇考慮色溫與顯色指數(shù)，作為暖白光的面光色溫應控制在三千二百-五千六百K范圍之內，根據(jù)實際場地的主題風格來選擇恰當?shù)纳珳叵禂?shù)。并且，為了完善服務，宴會廳內還要設置獨立的化妝間、衣帽間、家具儲藏間，獨立衛(wèi)生間等。除了這些基礎性設施。通常而言，餐廳環(huán)境安靜與舒適。來賓能夠再進餐中得到休息，并借此與同伴進行交流，增進了解，加深友誼，得到精神上的安慰。

宴會廳內的視頻顯示系統(tǒng)通常采用升降投影機結合電動投影幕的方式來實現(xiàn)，在播放電影或顯示其他視頻信息時，只需降下升降投影機和電動投影幕即可顯示畫面。在眾多此類廳堂內也會采用壁掛等離子電視的方式來顯示視頻信息。視像跟蹤是利用攝像頭與會議系統(tǒng)的聯(lián)動來實現(xiàn)的，當發(fā)言人開啟發(fā)言話筒時，攝像頭便可自動查詢到發(fā)言人的位置，并將畫面發(fā)送到顯示設備上。遠程視頻會議則是通過網(wǎng)絡技術與異地的相關人員進行時事的視頻會議討論。