顯色指數(shù)是指光源對(duì)物體顏色的還原能力，顯指越高，還原越真實(shí)。蝴蝶結(jié)飾與緞帶、以及柔紗等等都能夠在婚宴的座椅與扶梯手把處加以綴飾，使之更添加喜氣。酒店裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候要更加注重宴會(huì)廳的裝修，好的裝修效果是顧客選擇消費(fèi)的前提，所以宴會(huì)廳的裝修設(shè)計(jì)是很重要的。都充分體現(xiàn)了人體工程學(xué)研究在餐飲空間環(huán)境設(shè)計(jì)中的作用。熒光燈從紫外線激發(fā)出于玻璃管內(nèi)部的熒光粉而發(fā)光，光效高。

華麗的廳堂與考究的環(huán)境、以及高質(zhì)量的音響與水準(zhǔn)的美味使得西式婚宴顯得那般浪漫和華麗。西式婚宴都是采用分餐制。在其他方面的設(shè)計(jì)上，就要根據(jù)宴會(huì)的類(lèi)型與主題具體分析。比方一定要大氣，燈光還要明亮溫暖。如今隨著時(shí)代的變遷以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，宴會(huì)已不再是達(dá)官貴人們的專(zhuān)利，平民百姓也有了更多的機(jī)會(huì)進(jìn)入酒店參加宴會(huì)。

 通常而言，餐廳環(huán)境安靜與舒適。來(lái)賓能夠再進(jìn)餐中得到休息，并借此與同伴進(jìn)行交流，增進(jìn)了解，加深友誼，得到精神上的安慰。音控室應(yīng)能看到宴會(huì)廳內(nèi)的舞臺(tái)。 隨著科技的發(fā)展新型裝飾材料也不斷更新，如環(huán)境噪聲的控制、新型燈具的采用?，F(xiàn)在的酒店都是多元化服務(wù)的，多元化意味著市場(chǎng)更大，利益也就更大，酒店宴會(huì)廳就是酒店多元化的一種體現(xiàn)。

飯店宴會(huì)廳的出入口應(yīng)裝修設(shè)計(jì)兩個(gè)以上，以便于人群的疏散和滿足消防防火規(guī)范。賓客流線與服務(wù)流線參照餐廳流線裝修設(shè)計(jì)。賓客的出入口不宜靠近舞臺(tái)，可裝修設(shè)計(jì)在大門(mén)的側(cè)邊和后面。大門(mén)的凈寬尺寸不小于1.4米，且出入口應(yīng)無(wú)臺(tái)階，如果有臺(tái)階應(yīng)距離大門(mén)1.4米以上，大門(mén)應(yīng)采用想疏散方向開(kāi)啟的平開(kāi)手推門(mén)。在主題宴菜品的設(shè)計(jì)上，許多企業(yè)對(duì)萊品本身的開(kāi)發(fā)不重視，而是一味地注重菜名的修飾、裝扮、奇巧，有些甚至是在玩文字游戲；許多菜品的名稱很艱澀，讓人看不懂、搞不明，削弱和違背了菜肴應(yīng)有的價(jià)值。