它一通常設在就餐區(qū)與外界環(huán)境之間，里面擺放著現(xiàn)代沙發(fā)供消費者休息。門廳的環(huán)境必須要開闊明亮。采用大玻璃窗，這樣既可以充分利用自然光，又可以讓消費者舒心地觀賞窗外景色。當然，門廳的設計也要與宴會廳的整體風格相協(xié)調(diào)。餐廳設計應以“鬧中取靜”為宜。通常不采用自助形式與酒會形式，以避免人群的走動而影響莊重的氣氛。為弘揚我國的歷史悠久的傳統(tǒng)文化。

 音控室應能看到宴會廳內(nèi)的舞臺。 隨著科技的發(fā)展新型裝飾材料也不斷更新，如環(huán)境噪聲的控制、新型燈具的采用。裝備現(xiàn)代化的影音和燈光設備也是顯示宴會廳檔次的重要標志，設計時需要預留足夠的管線，保證場內(nèi)所有區(qū)域的視聽效果。除此，為了方便送餐服務，宴會廳還應配置小廚房，并且小廚房和宴會廳之間的距離不宜過長，別超過40m。

華麗的廳堂與考究的環(huán)境、以及高質(zhì)量的音響與水準的美味使得西式婚宴顯得那般浪漫和華麗。西式婚宴都是采用分餐制。在其他方面的設計上，就要根據(jù)宴會的類型與主題具體分析。比方一定要大氣，燈光還要明亮溫暖。如今隨著時代的變遷以及經(jīng)濟的發(fā)展，宴會已不再是達官貴人們的專利，平民百姓也有了更多的機會進入酒店參加宴會。

 酒店裝修設計的時候要更加注重宴會廳的裝修，好的裝修效果是顧客選擇消費的前提，所以宴會廳的裝修設計是很重要的。宴會廳的垂直交通設計，為了滿足大量人的流量集中使用，專用客梯是很必要的。客梯的位置和數(shù)量依功能需要根據(jù)消防確定，與使用人的流量數(shù)目相適應。新型保溫隔熱材料的運用，在公共空間中使用防止墻面、地面凝結(jié)水的材料以及在家具設計中研究新型材料和新的造型方法以進一步提高舒適度等。