萬家歡公司成立于2005年，目前主要包含生鮮食材配送、糧油大米配送、生鮮水果蔬菜配送等。所謂產(chǎn)地批發(fā)市場，就是離農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地比較大的批發(fā)市場，主要客戶包括長途販運商、中間批發(fā)商、零售商等。是一家集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、運輸與銷售于一體的全供應(yīng)鏈覆蓋農(nóng)貿(mào)企業(yè)。萬家歡一直致力于開拓品牌化經(jīng)營之路，積極響應(yīng)并打造專業(yè)的管理團隊，為客戶提供更好更完善的服務(wù)體系。

“我們現(xiàn)在做的就是通過做配送積累下來的資源，將產(chǎn)品通過收購、運輸、再一級級分散出售。這個過程我們都是不賺錢的。”

無論企業(yè)規(guī)模的大小，一個相對完整的組織結(jié)構(gòu)都是十分必要的。企業(yè)有一個完善的組織框架，就可以通過設(shè)立相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)來配備每個崗位上的人員，使得人盡其才。設(shè)客戶部、物流管理部、采購部、行政、財務(wù)等。各部門明確分工，實行規(guī)范化管理。

大多數(shù)的生鮮配送公司由于是家族式小團體運營，沒有一個清晰明確的組織架構(gòu)，在公司的運營發(fā)展中，無法形成有效助力，反而成為枷鎖，使得企業(yè)無法邁出現(xiàn)代化。

萬家歡管理制度：

如何提效降損呢？在這個信息化的時代，運用互聯(lián)網(wǎng)手段是十分明智的選擇。為什么生鮮配送這么麻煩，他們卻依然甘之若素的愿意為客戶做配送呢。此前，盡管萬家歡精挑細(xì)選聘請了20多個業(yè)務(wù)熟練的分揀工，然而當(dāng)處于餐飲消費旺季，訂單增加時，依然無法按時完成任務(wù)。隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展，再去增加人手，高額的人工成本令企業(yè)得不償失。

為了在軟件服務(wù)市場上挑選出與萬家歡業(yè)務(wù)匹配的管理軟件，還專門成立的項目組進行考察研究，在接觸的多家服務(wù)商中，多方比對之后敲定了與蔬東坡的合作，為什么呢？

此前曾就軟件這塊專門做過自主研發(fā)，雖然沒有成功，但卻明確了企業(yè)發(fā)展迫切的需求在哪里，而蔬東坡解決了采購、分揀過程中大量繁復(fù)的工作，使得各部門間實現(xiàn)協(xié)同工作，達到了「1 1＞2」的效果。

生鮮配送，引導(dǎo)消費，服務(wù)至上

關(guān)于如何經(jīng)營企業(yè)，如何做好服務(wù)呢？

以下有三條建議：

1.將農(nóng)產(chǎn)品從源頭開始就標(biāo)準(zhǔn)化。為物流、倉儲、配送提前打好基礎(chǔ)。

2.設(shè)有質(zhì)量檢測中心和加工倉儲中心，保證質(zhì)量，做有科學(xué)依據(jù)的放心菜。

3.打造具有專業(yè)化、現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化和一體化的綜合物流配送服務(wù)體系，實現(xiàn)快速完好的送達。

也正是這樣做的，實現(xiàn)了現(xiàn)階段的目標(biāo)之后，計劃通過將農(nóng)產(chǎn)品深加工，做成半成品，直接送到客戶的廚房里，讓他們的廚師可以直接拿著就做菜，不再需要其他任何的工序,端上餐桌的是餐館的招牌。

其實，在生鮮配送行業(yè)，客戶壓款一是為了結(jié)算方便，二是出于對配送商服務(wù)的不信任。如針對客戶關(guān)心的菜品新鮮度問題，萬家歡食材配送環(huán)節(jié)的溫度控制環(huán)節(jié)，自主研發(fā)了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸溫度信息實時檢測系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品安全運輸環(huán)節(jié)溫度檢測系統(tǒng)、冷鏈物流控制系統(tǒng)等。故此，生鮮配送企業(yè)多從兩點攻破此局，一是做量，只有當(dāng)企業(yè)把規(guī)模量做起來，在面對上游供應(yīng)商時就有了更強的議價權(quán)，尤其對大宗食材的采購壓后付款也并非不可，將企業(yè)資金鏈壓力向上游轉(zhuǎn)移；二是做好服務(wù)打品牌，市場上手機千萬種，價格差之千里，這就是品牌的影響力。

生鮮亦是如此，同一地域農(nóng)產(chǎn)品生鮮品質(zhì)大同小異，那么企業(yè)加諸于生鮮之上的服務(wù)將成為打造企業(yè)的品牌的關(guān)鍵標(biāo)簽，當(dāng)客戶信任并習(xí)慣了你，也就贏得了在客戶面前的話語權(quán)。

首先，專業(yè)的蔬菜配送環(huán)節(jié)大大節(jié)省了采購人員專門去到菜市場親自己去選購的麻煩。其次，專業(yè)的配送不僅能夠滿足你對蔬菜種類的需求，價格也非常實惠，節(jié)省了大量的采購資金，同時也提高了生產(chǎn)工作的效率。

總而言之，蔬菜食材配送行業(yè)的存在對于餐飲行業(yè)的發(fā)展來說是有百利而無一害。3、檢驗公開：萬家歡所有菜品會定期送檢，甚至方可以隨同工作人員一起去檢驗我們的菜品，隨機性也很強。由于目前市場上的配送公司也很多，但是對于一些易腐爛、保鮮時間短的蔬菜食材等食品來說，一定要選擇一家產(chǎn)品新鮮、配送的公司，否則不僅會影響到工作上的效率，更是會影響到整個工作的質(zhì)量，作為消費者的我們一定要萬分注意。

5.企業(yè)如何擴大利潤？

重視貨源問題，采購至關(guān)重要，直接影響利潤。目前，生鮮配送企業(yè)都是通過這幾種方式進行盈利的：價格差（通過低價購入，高價賣出）、加工增值法（凈菜加工、中央廚房）、規(guī)模經(jīng)濟法（大批量的采購）。

目前生鮮配送的經(jīng)營模式受到互聯(lián)網(wǎng)沖擊，農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)競爭越來越激烈，低利潤農(nóng)產(chǎn)品原來所賴以生存的薄利多銷，如今拉動力變得越來越弱，很多低利潤農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)的日子并不好過。

我們再來看看生鮮配送行業(yè)的未來趨勢，資本趨勢，資本對于配送行業(yè)來說小鮮認(rèn)為有如下幫助：

協(xié)助產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，賦能行業(yè)發(fā)展；

助推市場標(biāo)準(zhǔn)，改變用戶消費觀；

推進行業(yè)創(chuàng)新，縮短摸索征程；

共謀行業(yè)出路，做大市場蛋糕；

加快行業(yè)成熟，有利優(yōu)勝劣汰。

互聯(lián)網(wǎng) 農(nóng)產(chǎn)品”，不僅改變了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)對市場的認(rèn)知，其發(fā)展模式更為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級帶來了新的發(fā)展契機，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)也紛紛加入到這場沒有硝煙的戰(zhàn)斗中。另外,由于外部服務(wù)商的存在,企業(yè)內(nèi)部更容易出現(xiàn)相互推諉的局面,影響效率?；ヂ?lián)網(wǎng) 通過新興渠道消化傳統(tǒng)渠道成本泡沫，以互聯(lián)網(wǎng)方式收集行業(yè)大數(shù)據(jù)，為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)開辟了新的道路。農(nóng)產(chǎn)品配送網(wǎng)致力于打造一個良心、誠信、性價比、競爭力的農(nóng)產(chǎn)品門戶網(wǎng)!

農(nóng)產(chǎn)品配送網(wǎng)順應(yīng)時代的發(fā)展潮流趨勢，搭建互聯(lián)網(wǎng) 農(nóng)產(chǎn)品配送的橋梁，平臺產(chǎn)品多種多樣，新鮮美味又富有營養(yǎng)，

農(nóng)產(chǎn)品配送網(wǎng)自對外開放以來，收到了廣大的消費者的喜歡和認(rèn)可，口碑相傳，線上線下共同推動，真正做到價格優(yōu)惠、品質(zhì)保障、利益共享、合作共贏，并且讓消費者獲得更多的優(yōu)惠等，能滿足所有客戶需求，真正做到讓消費者覺得購買到的農(nóng)產(chǎn)品有超值的感受，綠色健康原生態(tài)，食全食美更美味!但這樣做有很多不可控因素，主要體現(xiàn)在對生鮮水果品質(zhì)不可把控，對配送體驗服務(wù)不可把控，所以目前也沒有一家真正做起來的生鮮水果O2O平臺。