斬拌機(jī)的介紹

斬拌的同時抽取真空，可以大限度的抽離產(chǎn)品中的空氣，減少斬切過程中氧化，達(dá)到良好細(xì)膩的產(chǎn)品效果。的穩(wěn)定性對于機(jī)器的穩(wěn)定性和斬拌刀是否容易斷刀至關(guān)重要。

諸城市匯豐食品機(jī)械主要生產(chǎn)食品機(jī)械、清洗機(jī)，可定制型號，我們將提供完整的售后服務(wù)，我們設(shè)備免費(fèi)保修一年，有問題48小時準(zhǔn)時到崗 定期回訪，讓您100%無憂

斬拌機(jī)的介紹:

斬拌機(jī)的分類

真空斬拌機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是避免空氣打入肉糜中，防止脂肪氧化，保證脂肪氧化，保證產(chǎn)品風(fēng)味；可釋出更多的鹽溶性蛋白，得到最1佳的如花效果；可減少產(chǎn)品中的細(xì)1菌數(shù)，延長產(chǎn)品貯藏期，穩(wěn)定肌紅蛋白顏色，保護(hù)產(chǎn)品的最1佳色澤，相應(yīng)減少體積8%左右。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀最1佳與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到最1佳的組合使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理魚糜變頻斬拌機(jī)供應(yīng)信息魚糜變頻斬拌機(jī)供應(yīng)信息

使用匯豐斬拌機(jī)操作說明書

感謝您使用匯豐斬拌機(jī)，以下為快捷操作說明：

1、 接通電源（注意接地線必須接，總開關(guān)為100A的斷路器），按下出料按鈕，按下出料手柄，此時從手柄方向看，除了盤應(yīng)為順時針轉(zhuǎn)向。否則調(diào)換電源任意兩相。

2、 檢查鍋蓋等位置及轉(zhuǎn)鍋內(nèi)無雜物。

3、 按下刀低速按鈕，斬刀應(yīng)該向機(jī)器正面旋轉(zhuǎn)。

4、 按下轉(zhuǎn)鍋啟動按鈕，轉(zhuǎn)鍋運(yùn)行方向?yàn)槟鏁r針。

5、 以上可確定各運(yùn)載電機(jī)方向正確。然后按照所需轉(zhuǎn)速啟動轉(zhuǎn)刀、轉(zhuǎn)鍋，分批次向鍋內(nèi)加入物料。一般是先中速后高速的原則。刀低速運(yùn)轉(zhuǎn)只是在拌合粉狀料的時候使用。

6、 斬拌結(jié)束，按下出料按鈕，緩慢按下出料手柄，實(shí)現(xiàn)分批次出料。出料手柄抬起可停止出料。

工作結(jié)束，關(guān)掉總電源，清洗轉(zhuǎn)鍋以及設(shè)備外圍衛(wèi)生。

我公司是主要生產(chǎn)斬拌機(jī)的專業(yè)廠家，其主營類目有真空包裝機(jī)，真空滾揉機(jī)，水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線，絞肉機(jī)，切塊機(jī)，拌料機(jī)，魚豆腐成型機(jī)，洗筐機(jī)等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。

【斬拌機(jī)】與攪拌機(jī)有什么區(qū)別？

匯豐機(jī)械公司有雄厚的開發(fā)、設(shè)計、制造能力。

主要從事鹽水注射機(jī)、煙熏爐、切丁機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、烘干機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、油炸機(jī)、洗筐機(jī)、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、丸子機(jī)等產(chǎn)品的加工制造，是國內(nèi)外食品加工業(yè)滅菌設(shè)備的供應(yīng)商。