真空包裝機的分類

 真空包裝機的分類有很多種，具體分類是按照什么條件來考慮的呢，

    我們都知道真空包裝機分內(nèi)抽式真空包裝機和外抽式真空包裝機，還有我們常說的全自動真空包裝機。在這三種系列里還有可以劃分為幾類，如內(nèi)抽式真空包裝機分為單室真空包裝機，雙室真空包裝機，立柜式真空包裝機和連續(xù)滾動真空包裝機。隨著包裝產(chǎn)品特性的增加對真空包裝機的包裝方式也是越來越高，包裝機種類也是越來越多。我們定會根據(jù)客戶自身的產(chǎn)品性質(zhì)來不斷創(chuàng)新給客戶更多地選擇。

1.小袋包裝和固體產(chǎn)品可以采用內(nèi)抽式真空包裝機；

2.大袋包裝要選擇外抽式真空包裝機；

3.粉末或顆粒產(chǎn)品要選擇立柜式真空包裝機；

4.含水份的產(chǎn)品要選擇下凹式真空包裝機。

我公司是主要生產(chǎn)真空包裝機的專業(yè)廠家，其主營類目有，真空滾揉機，水果清洗機及生產(chǎn)線，絞肉機，切塊機，拌料機，魚豆腐成型機等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。

真空包裝機的作用及原理

真空包裝機的主要功能是氧氣。為了防止食物腐敗，原理相對簡單，因為食物霉菌腐爛主要是由微生物活動引起的。大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母）需要氧氣才能存活，而真空包裝則利用這一原理，食品袋中的細胞和氧氣被抽走，使微生物失去生存環(huán)境。實驗表明，當袋中的氧濃度≤1％時，微生物的生長和繁殖率急劇下降。當氧濃度≤0.5％時，大多數(shù)微生物將被抑制停止繁殖。 （注意：真空包裝不能抑制食物的氧化傳播和食物變質(zhì)和變色引起的酶促反應(yīng)，還可以與其他輔助方法，如冷藏，速凍，脫水，高溫滅菌，輻射滅菌，微波滅菌，腌制等待）

除了抑制微生物的生長和繁殖外，真空氧的另一個重要功能是防止食物被氧化。因為脂肪類食物含有大量的不飽和脂肪酸，氧氣和氧化，食物的味道和變質(zhì)，此外，氧化還會損失維生素A和C，食物中的氧化不穩(wěn)定，使顏色變暗。因此，氧氣可以有效地防止食物變質(zhì)。

真空包裝真空包裝，具有氧氣質(zhì)量和耐用性。它主要用于壓力，氣體屏障和保存。它可以長時間有效地保持食物的原有顏色，香味，味道，形狀和營養(yǎng)價值。

將包裝在真空下真空充氣，然后填充單一氣體，例如氮氣，二氧化碳，氧氣或兩種或三種氣體的混合物。氮氣是惰性氣體，填充袋的功能是保持正壓力以防止袋外的空氣進入袋中，從而保護食物。其二氧化碳可溶于各種脂肪或水中，產(chǎn)生弱酸性碳酸，抑制霉菌活性和變質(zhì)細菌。它的氧氣可以抑制食物氧化的生長和繁殖，保持水果和蔬菜的新鮮度和顏色，并保持高濃度氧氣鮮肉的鮮紅色。

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真空包裝機【真空包裝機】

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