全自動肉丸打漿機的保養(yǎng)

　　全自動肉丸打漿機采用先進的壓縮制冷系統(tǒng)，對打漿外桶進行制冷，有效確保肉類制品在打漿過程肉類品質，防止升溫改變肉質，整機采用皮帶輪減速，通過慢速刀旋轉拍打肉粒魚糜等并調配成有一定粘稠度的漿狀物料，便于成型機成型，其拍打過程中能對肉類組織細胞拉絲重組，加大吸收水分，提高肉類的嫩化程度，打出來的漿類制成肉丸魚丸等，彈、脆、有嚼勁，產品一經推出，深受肉制品加工客戶青睞。

　　1、全自動肉丸打漿機攪拌罐使用前，罐內須用淡熱水洗干凈，然后用蒸汽消毒。各種物料由固定在罐蓋上的物料管進入罐內，或開放罐蓋倒入，輸入物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌時外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。

　　2、按比例裝入罐內，待裝滿后，再開動電機，一般3-5分鐘后，攪拌均勻，開放旋塞閥放料，待下次進料。

　　3、攪拌結束，放盡罐內剩余物料，應盡快用溫水沖洗，刷掉附著物料，然后用40℃-50℃堿水在容器內壁全面清洗，并用滑水沖洗，待下次使用。

　　4、要經常注意檢查設備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足時，應及時補充，半年換一次(40#機油)。在設備不用時，一定要用溫水清洗內外，勿用臟水沖洗，以免腐蝕，經常擦洗罐體，保持外表清潔，內膽光亮，達到經久耐用的目的。

變頻調速打漿機的功能

     變頻調速打漿機選用全不銹鋼制造，開機3--5分鐘即可完成打肉‘，配料，攪拌成漿等過程，生產過程中改善了肉質脂肪纖維，生產出的丸子外表光滑細嫩，低脂，口感細嫩，彈性好，韌性好。是優(yōu)質肉丸的不二之選。

      工作原理：物料進入篩筒后，由棍棒的回轉作用和導程角的存在，使物料沿著圓筒向出口端移動，軌跡為一條螺旋線，物料在刮板和篩筒之間的移動過程中受離心力作用而被擦破。汁液和肉質（已成漿狀），從篩孔中通過收集器送到下一工序，皮和籽從圓筒另一開口端排出，達到分離。

【打漿機】肉制品打漿機

本廠擁有先進的工藝和生產設備,主要生產凍肉刨肉機、魚肉采肉機、制冷打漿機、打漿機、肉丸機、勺式貢丸機

本廠擁有先進的工藝和生產設備,主要生產凍肉刨肉機、魚肉采肉機、制冷打漿機、打漿機、肉丸機、勺式貢丸機

【食品打漿機】

諸城匯豐食品打漿機,介紹

 【諸城匯豐食品機械有限公司】打漿機，體積小，重量輕，結構合理，操作維修方便，，耗能低等優(yōu)點，主要用于各種面漿、糖漿等流質及半流質的高速攪拌、混合，可用于制作春卷皮、其他食品的掛漿、糖衣等。速度可調，使用范圍廣。配備小車，方便漿料輸送。