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?漂燙流水線設備特點”
整機采用304不銹鋼制作,完全符合國家食品生產安全要求,漂燙線集漂燙、冷卻于一體,無壓操作,安全可靠。
多種加熱方式可選。
溫度可調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調。可針對不同的產品進行調節(jié)。
整機設計為獨立內膽結構,外形框架焊接而成,結實耐用,增長設備使用壽命。內膽結構的優(yōu)點首先便于清洗,保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制,那怕較嚴重的碰撞受損,也不影響網帶的輸送
菠菜漂燙殺青線規(guī)格型號
?漂燙機設備調試
(1)設備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機電控箱總開關,必須接好接地線。
(2)根據食品要求的漂燙時間,調整網帶速度。
(3)設定漂燙食品溫度。
(4)啟動輸送電機,注意網帶輸送方向是否正確。該設備適用于水產品、果蔬的預煮工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點,本機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱加熱方式。設備抑酶護色并及時脫水冷卻,使物料保持原有的自然色澤和口感。
【漂燙機及漂燙流水線】工作原理
1.漂燙機主要用于蔬菜、海鮮類、肉類的蒸煮、漂燙加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。漂燙機內部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長期使用...
2.該機采用SUS304不銹鋼板式網帶傳送,網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點...
3.本機加熱源為蒸汽加熱,帶有自動控制進汽裝置與表面保溫。減少能源浪費。
4.本機傳動系統采用調速減速電機,使輸送帶傳送速度可調,漂燙時間可在3-15min之間可調。
漂燙機工作原理
全自動漂燙機的優(yōu)勢:具有自動溫控系統和特殊設計的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結構,內膽材料厚,剛性好,熱損少,是肉制品加工的蒸煮設備。(該設備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌)
全自動漂燙機的優(yōu)勢:具有自動溫控系統和特殊設計的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結構,內膽材料厚,剛性好,熱損少,是肉制品加工的蒸煮設備。(該設備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌)