?斬拌機(jī)安全操作規(guī)程

斬拌機(jī)安全操作規(guī)程

 1. 非機(jī)手或未經(jīng)培訓(xùn)合格的人員嚴(yán)禁操作斬拌機(jī)。

 2. 開機(jī)前必須先檢查攪拌鍋內(nèi)是否有其他異物，確認(rèn)無誤后方可開機(jī)。

 3. 刷洗設(shè)備、清理刀蓋必須關(guān)閉電源懸掛“正在刷機(jī)，嚴(yán)禁合閘”警示牌。

 4.機(jī)手使用的刮板等工器具必須定位放置，防止混入鍋內(nèi)損壞設(shè)備。

 5.運(yùn)行中出現(xiàn)斷刀或聽到異響要立即按下緊急停止按鈕，并通知班長(zhǎng)。

斬拌機(jī)的介紹

我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。 該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級(jí)高，過載保護(hù)性能好，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。 通過真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強(qiáng)彈性，質(zhì)地細(xì)密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結(jié)合，乳化效果好，確保產(chǎn)品達(dá)到。。諸城匯豐食品機(jī)械

多功能斬拌機(jī)

多功能斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到很好的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
高速斬拌機(jī)設(shè)備生產(chǎn)廠家

【高速斬拌機(jī)】

高速斬拌機(jī)是肉食品加工廠不可缺少的設(shè)備。該設(shè)備的主要部位是斬鍋和斬刀。現(xiàn)在市場(chǎng)上斬拌機(jī)的價(jià)格比較亂，有的廠家價(jià)格很低，有的很高，格的呢有可能多一倍，同樣為斬拌機(jī)，為什么有的廠家會(huì)比較高呢？一臺(tái)設(shè)備的質(zhì)量怎么樣，首先是設(shè)備的工藝，其次是制作設(shè)備的材質(zhì)。就像咱們買一臺(tái)汽車，同一款車有高配和低配的，價(jià)格就不一樣。所以在采購設(shè)備的時(shí)候，可以多了解一下設(shè)備。選擇質(zhì)量比較好的廠家，售后也有保證。