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“襄婆婆”的由來十大黃酒品牌
從風(fēng)物堂打算做一款真正有態(tài)度的襄陽黃酒開始,就安排兩名微生物工程師開始了長達一年的拜師求藝。十大黃酒品牌
過去家釀黃酒的眾多老人,大多已經(jīng)做不動了,只能從他們斷斷續(xù)續(xù)的言語中去感悟和實踐。拜訪中,能清晰地感受到遙遠年代的生活風(fēng)貌,以及彼時做酒的誠實與不易。每當說到自己做的酒如何如何好喝的時候,老人們無一例外的都神采飛揚,仿佛年輕了許多。
這其中,以女性老人居多,不禁讓人聯(lián)想起兒時在外婆背上聽了無數(shù)遍的歌謠:背背托,換酒喝,酒冷了,我不喝,我還要我的背背托。兒時的夢境,無數(shù)次從這首歌謠開始......
是故,風(fēng)物堂決定,給自己的酒起名“襄婆婆”,以紀念漸漸遠去的“婆婆們”。而試圖留下的,是她們曾經(jīng)的溫度與驕傲~十大黃酒品牌
襄陽好風(fēng)物網(wǎng)絡(luò)科技有限公司主營十大黃酒品牌,由于類別較多,恕不一一呈現(xiàn),如需咨詢/購買黃酒和白酒,歡迎您撥打圖片上的電話聯(lián)系我們,我們將竭誠為您服務(wù)!
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黃酒是我國具有悠久歷史文化背景的酒種,也是未來非常有希望走向世界并占有一席之地的酒品。黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了很大的提高,新原料、新菌、新技術(shù)和新設(shè)備的融入為傳統(tǒng)工藝的改革、新產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)造了機遇,產(chǎn)品不斷創(chuàng)新,酒質(zhì)不斷提高。
原料多樣化。除糯米黃酒外,開發(fā)了粳米黃酒、秈米黃酒、黑米黃酒、高粱黃酒、蕎麥黃酒、薯干黃酒、青稞黃酒等等。
酒曲純種化。運用高科技手段,從傳統(tǒng)酒藥中分離出優(yōu)良純菌,達到用曲少,出酒率高的效果。
工藝科學(xué)化。采用自流供水,蒸汽供熱、紅外線消毒,流水線作業(yè)等科學(xué)工藝生產(chǎn),酒質(zhì)好,生產(chǎn)快。
生產(chǎn)機械化。蒸飯、拌曲、壓榨、過液、煎酒、罐裝均采用機械完成,機械代替了傳統(tǒng)的手工作業(yè),減少勞動強度,提高了產(chǎn)量和效益。
“襄婆婆”黃酒會不斷地繼承和創(chuàng)新,更好地傳承黃酒釀造技術(shù),弘揚中華良好的傳統(tǒng)文化。
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襄婆婆黃酒里的“碎碎念”
懷念婆婆釀的糯米酒
恍恍惚忽的記憶中
那火紅的柴灶,升騰的熱汽
晶瑩可彈的糯米飯
酸甜可口的袱汁
都變得模糊一片
與這般快樂時光一同消失的
還有老襄陽的青瓦房、深弄堂、老街巷...
以及,曾經(jīng)的你
辭別詩與遠方
襄婆婆帶你重回故鄉(xiāng)
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