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不粘鍋涂層有害健康嗎

如果想要烹煮出一鍋美味佳肴，缺少不少的就是鍋，一般來講，鍋具選得好做飯可以事半功倍，不過如今市面上鍋的種類繁多、價(jià)格不一，選擇一款合適的鍋還是需要有技巧的。就比方說目前蕞受歡迎的不粘鍋，很多人糾結(jié)不粘鍋涂層有毒嗎?現(xiàn)代一些文化名流對(duì)火鍋也情有獨(dú)鐘，名人胡適對(duì)故鄉(xiāng)徽州火鍋鐘愛有加，在家宴請(qǐng)客人吃飯時(shí)，大多由其夫人精心烹制徽州火鍋以招待客人。下面就隨小編一起去看看吧，相信會(huì)給您帶來不一樣的見解。

不粘鍋涂層屬于惰性無毒，如果在平時(shí)生活中意外食用了掉落下來的涂層，或者是吸入因?yàn)檫^度加熱致使涂層散發(fā)化學(xué)氣體而引發(fā)的暫時(shí)性類似感冒鼻塞等癥狀無需擔(dān)心，通常只要保證房間正常通風(fēng)，烹飪方法正確都沒事，是不會(huì)輕易對(duì)人體產(chǎn)生長(zhǎng)期的健康影響。

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如果砂鍋過于鮮艷，比如紅色的砂鍋，這其中一定添加了顏料，而顏料當(dāng)中含有重金屬物質(zhì)，所以砂鍋顏色越是自然色越安全，另外砂鍋不宜使用過長(zhǎng)時(shí)間，如果發(fā)現(xiàn)砂鍋已經(jīng)出現(xiàn)黑底了，就需要及時(shí)更換了。

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