油炸機油炸范圍

新研制的帶有自動攪拌的油炸機可炸制鍋巴、沙琪瑪、休閑食品、魚類、肉類、禽類、水產(chǎn)、肉餅、豆制品、豬蹄、牛肉、雞腿、丸子各種掛漿掛糊、上粉、上漿等客戶的批量生產(chǎn)。該設(shè)備自動化程度高，主要是通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長貨架期。該設(shè)備自動化程度高，主要是通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長貨架期。

大型真空油炸機

油炸過程

油炸：采用平行輸送機構(gòu)，配備柔和特性的流動式攪拌，避免油炸過程中的物料破損；模塊化設(shè)計的輸送單元、排氣單元、加熱單元、炸油處理單元，為設(shè)備的調(diào)控、清洗、維修提供了關(guān)鍵條件。緊急關(guān)段以及更加可靠的提升保護，為生產(chǎn)提供保障。

與油炸近似的輸送機構(gòu)，提升機構(gòu)，并且秉承了模塊化的設(shè)計理念；同時配備的預(yù)冷裝置可以把油溫控制在一定的水平，保障我們更加酥脆的產(chǎn)品；

全自動油炸機設(shè)備特點

本產(chǎn)品適用于豆類、堅果類、膨化類、面制品類、肉食類等多種產(chǎn)品的油炸，采用中間多面體加熱結(jié)構(gòu)（保護），配備節(jié)能燃燒器（亦可配煤轉(zhuǎn)氣燃燒器）。從而使得炸制出的食物色澤，口感均保持一致，不會出現(xiàn)不同批次的食物顏色深淺不一，夾生或者過焦，有利于炸制工藝的設(shè)定和改進。專用機械或汽缸系統(tǒng)提升，自動控溫，可實現(xiàn)自動一次出料、產(chǎn)量大，勞動強度低，適用面廣大。整體設(shè)計美觀，操作簡便，工作穩(wěn)定性好。

全自動油炸機設(shè)備特點：

自動出料：通過鋼絲繩的出料方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。

自動控溫：通過PT100進行控制，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時，加熱裝置停止加熱，當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時，加熱裝置開始加熱，保證產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

自動攪拌：保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。