現(xiàn)如今，酒店行業(yè)發(fā)展迅速，為了能夠給客戶更好的酒店體驗(yàn)，不少酒店都開(kāi)始進(jìn)行裝修。我們?cè)谘b修酒店的時(shí)候要考慮到不銹鋼廚房設(shè)備安裝的注意事項(xiàng)，接下來(lái)，商用廚具廠家?guī)阋黄鹆私庖幌?，希望能幫助到?

明檔環(huán)境衛(wèi)生位。設(shè)計(jì)方案明檔時(shí)，一定留意不必提升飯店的廚房油煙、噪音，由于明檔是向顧客展現(xiàn)餐廳廚房的對(duì)話框，設(shè)計(jì)方案要精美美觀大方，生產(chǎn)制造是二位的，環(huán)境衛(wèi)生是位的。

不一樣特色菜配不一樣爐灶。不一樣特色菜、不一樣設(shè)計(jì)風(fēng)格、不一樣特點(diǎn)的餐館商品，對(duì)場(chǎng)所的規(guī)定和機(jī)器設(shè)備用品的配置各有不同。不考慮到這種要素，不但制成品口感無(wú)法正宗，并且然料、主廚人力資本的浪費(fèi)也是令人震i驚的。

餐廳廚房自然通風(fēng)需注重。不管選用哪些的不銹鋼廚房設(shè)備，重要的是要使餐廳廚房，尤其是火鍋配菜、烹飪區(qū)產(chǎn)生空氣壓力?？諝鈮毫褪侵概诺舻暮瑝m量要超過(guò)填補(bǔ)進(jìn)到餐廳廚房的排風(fēng)量，那樣餐廳廚房才可以維持新鮮空氣，使餐廳廚房?jī)?nèi)造成的廚房油煙味道不容易往飯店飄落，以做到隔熱保溫、隔味的實(shí)際效果。

機(jī)器設(shè)備按置重好用。首先在建或更新改造餐廳廚房時(shí)，許多人為追求視覺(jué)沖擊或便捷消費(fèi)者參觀考察，片面強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)效果或買機(jī)器設(shè)備只重表面，結(jié)果買來(lái)的機(jī)器設(shè)備板過(guò)薄、質(zhì)過(guò)輕，操作臺(tái)一用就晃，灶具一燒就臌，電冰箱一不小心就提溫。還一些機(jī)器設(shè)備看起來(lái)新奇、作用超前的，而真實(shí)的實(shí)際意義不高，如許多國(guó)內(nèi)的運(yùn)水i煙罩、升降傳菜梯等。通常是施工隊(duì)伍撤走，酒店籌備工作人員離場(chǎng)，接任的主廚變成機(jī)器設(shè)備的維修工。

廚具廠家為您介紹學(xué)校食堂洗碗機(jī)是怎么樣的？近年來(lái)，學(xué)校食堂和工廠廚房關(guān)心洗碗的效率和清潔。一是不愿意將洗碗工作交給廚具進(jìn)行分配和清洗，他們覺(jué)得工作量大，人工成本高，所以都開(kāi)始購(gòu)買自動(dòng)洗碗機(jī)。

洗碗機(jī)配置：1.整機(jī)材質(zhì)：整機(jī)采用304不銹鋼；2.水箱配置：大容量清洗水箱獨(dú)立高溫水箱；自動(dòng)進(jìn)水，供水，高低水位保護(hù)，防止加熱管干燒；3.水泵配置：380V/50Hz，耐堿，耐酸，耐高溫清洗水泵，防水防塵等級(jí)；4.初洗噴淋機(jī)：水溫60-65℃，食品級(jí)不銹鋼加熱管，清洗臂管交叉錯(cuò)位分布，射流強(qiáng)烈

選擇酒店廚具的原則

1、考慮各種成本

不能只考慮酒店廚房設(shè)備的購(gòu)買價(jià)格，這會(huì)給未來(lái)帶來(lái)很大的麻煩。全方面考慮的方法應(yīng)該是考慮成本，包括以下幾個(gè)重要方面：采購(gòu)價(jià)格、安裝成本、運(yùn)輸成本、保險(xiǎn)和包裝設(shè)計(jì)成本、維修成本、運(yùn)營(yíng)環(huán)境成本控制等。

2、性能與價(jià)格成正比

所購(gòu)買的酒店廚房設(shè)備是否符合要求，指標(biāo)能維持多久。性能與價(jià)格成正比。關(guān)于設(shè)備的性能，可以查看設(shè)備的實(shí)際運(yùn)行狀態(tài)；試用設(shè)備，了解用戶體驗(yàn)的多種方式。

3、廚房設(shè)備的使用方便

餐廳員工的調(diào)動(dòng)，對(duì)廚房員工的教育也很麻煩，所以盡量選擇使用比較方便的酒店廚房設(shè)備，不需要任何具體的知識(shí)和技術(shù)，就能使用，維修方便。

4、節(jié)能設(shè)計(jì)效果好，能耗低

隨著國(guó)家排放控制力度的加大，節(jié)能已成為主流，選擇的酒店廚房設(shè)備節(jié)能性要好，熱效率較高，能耗低。

5、要有自動(dòng)控制

在現(xiàn)代社會(huì)，計(jì)算機(jī)控制已經(jīng)應(yīng)用非常廣泛了，因此在購(gòu)買酒店廚房設(shè)備時(shí)，應(yīng)考慮是否配備了計(jì)算機(jī)系統(tǒng)控制和管理界面，以免日后設(shè)備成本控制出現(xiàn)麻煩。

商用不銹鋼廚具的五大優(yōu)點(diǎn)

商用不銹鋼廚具的五大優(yōu)點(diǎn)

1、抗潮抗?jié)?不銹鋼整體廚房是以不銹鋼為主材料,其具有抗潮抗?jié)竦哪芰?在使用中不會(huì)因?yàn)樯铣倍a(chǎn)生異味。

2、性能穩(wěn)定,不銹鋼材質(zhì)的優(yōu)勢(shì)在于不易變形,不生銹不i褪色,防水效果也是很強(qiáng)大的,因?yàn)槠涮貏e的不銹鋼制做,不用擔(dān)心會(huì)滲漏、被腐蝕,而且環(huán)保無(wú)異味。

3、設(shè)計(jì)美觀,不銹鋼整體櫥柜從設(shè)計(jì)制作來(lái)看,帶有很強(qiáng)的現(xiàn)代金屬風(fēng)格特色.做工精細(xì)良好,又有美觀,設(shè)計(jì)線條簡(jiǎn)單突出低調(diào),沒(méi)有過(guò)多的裝飾,顯得大方得體.給人感覺(jué)非常的干凈利落。

4、安裝簡(jiǎn)單,不銹鋼整體櫥柜安裝是非常方便的,拆裝簡(jiǎn)易.在運(yùn)輸上也比較方便,特別是住在電梯房的人,無(wú)須擔(dān)心運(yùn)輸?shù)膯?wèn)題。

5、清潔方便,不銹鋼櫥柜的特性決定了其易于清潔性,大家只需要用抹布簡(jiǎn)單擦洗就可以令其臺(tái)面光亮如新。

對(duì)于一個(gè)食堂廚房、酒店廚房等商用廚房時(shí),廚房設(shè)備的選擇是重中之重。近幾年,不銹鋼材質(zhì)的廚房設(shè)備在市場(chǎng)上越來(lái)越受到歡迎,它的各方面的特點(diǎn)都深得大家喜愛(ài)。不銹鋼的材料原本就具有很多特別的優(yōu)勢(shì),在做成廚房用品后也是將這些優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮到極i致。