發(fā)展油莎豆產(chǎn)業(yè)需要解決的問題

我國引進油莎豆已經(jīng)60多年了，但油莎豆產(chǎn)業(yè)并沒有發(fā)展起來，主要原因是：

（1）市場方面：油莎豆在我國沒有直接食用的習(xí)慣，又缺少產(chǎn)品的加工利用，市場空間狹小

同花生、油菜籽、葵花籽、胡麻籽等油料作物相比，我國引進油莎豆種植相對仍較晚，市場認知程度低。在非洲，當?shù)鼐用裰苯邮秤糜蜕梗谥袊鴽]有直接使用的習(xí)慣；而油莎豆加工工藝、技術(shù)、設(shè)備等也沒有得到研究和開發(fā)，由于缺少深加工，導(dǎo)致油莎豆的市場需求非常有限。

什么是油莎豆？

油莎豆，又名油莎草、地杏仁、地下板栗、地下核桃、人參果和人參豆，有的地方又叫油豆。

油莎豆的名稱很形象地反映了它的特點。個字反映了其主成分，表示它富含油脂；第二個字反映了它的屬性，表示其屬莎草科，是指較適宜長在沙地上的草類；第三個字反映了它的形態(tài)，表示其形狀和大小類似于花生豆；也與花生豆一樣，地下結(jié)果。不過，油莎豆如薯類作物一樣是地下塊莖，既可以直接食用，還可以作為“種子”進行繁殖。

油莎豆源于西非沙漠，中國于60年代引進，由于油莎豆收獲機械化難題沒有得到解決，以致未能大面積推廣種植。湖北歐博美生態(tài)食品有限公司種植兩千多畝通過三年努力，自立研發(fā)收獲設(shè)備，解決了油莎豆收獲難問題。并與有關(guān)科研單位聯(lián)合，產(chǎn)品研發(fā)取得成功，現(xiàn)已擁有數(shù)千畝基地，實現(xiàn)了油莎豆領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)化運作體系，具有“國內(nèi)首創(chuàng)、油莎豆產(chǎn)業(yè)中國第一”的顯著特色。并榮譽推出油莎豆系列產(chǎn)品——“出發(fā)”植物蛋白飲料和食用油。