巧克力涂衣機(jī)是生產(chǎn)花色巧克力品種的巧克力設(shè)備，能在多種食品表面浸涂巧克力涂料，諸如在糖果、糕點(diǎn)、餅干等表面進(jìn)行浸涂，形成多種口味獨(dú)特的巧克力制品。結(jié)合客戶反映，我廠對(duì)此機(jī)型不斷改進(jìn)升級(jí)，線本機(jī)擁有多項(xiàng)，具有涂淋均勻，清洗方便，安全可靠等優(yōu)點(diǎn)。為提高產(chǎn)品檔次可配置拉花機(jī)構(gòu)，在涂層巧克力表面裱上不同色彩的曲線圖案。

金圓發(fā)，一個(gè)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售巧克力成套設(shè)備的企業(yè)，一個(gè)集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)實(shí)體，經(jīng)過(guò)多年的探索與拼搏，金圓發(fā)迅猛發(fā)展，如雨后春筍般節(jié)節(jié)攀升，生機(jī)勃勃。

調(diào)溫的目的就在于，利用調(diào)整溫度的方式得到z理想的同質(zhì)多晶型，使得巧克力的口感更好外觀更好看。回到前文提到的四個(gè)溫度，為什么苦甜巧克力的第二個(gè)溫度冷卻點(diǎn)是到28℃為止？本機(jī)自動(dòng)稱(chēng)重，可設(shè)定上漿量后自動(dòng)加料，大大增加了產(chǎn)量與自動(dòng)化程度，是替代傳統(tǒng)拋光鍋的理想設(shè)備。就是為了避免可可脂形成其他不理想的結(jié)晶，影響巧克力的成品質(zhì)量。此外，巧克力中的可可膏與糖分也會(huì)對(duì)結(jié)晶化的過(guò)程產(chǎn)生影響.

金圓發(fā)食品機(jī)械有限公司現(xiàn)擁有國(guó)家2項(xiàng)，一項(xiàng)是網(wǎng)帶抽拉式巧克力涂層機(jī)，一項(xiàng)是巧克力臥式球磨機(jī)。這兩項(xiàng)設(shè)備都是從客戶實(shí)際使用角度考慮，節(jié)能降耗，提高1效率，使用方便，清潔簡(jiǎn)便，受到了客戶的一致認(rèn)可。

市販的廉價(jià)巧克力大多是不能進(jìn)行調(diào)溫的。天然可可脂價(jià)格昂貴，大多數(shù)超市開(kāi)架巧克力都使用的是類(lèi)可可脂(Cocoa butter equivalent)與代可可脂(Cocoa butter substitute)。如果想要自己動(dòng)手制作巧克力的話，請(qǐng)選擇那些被稱(chēng)為converture的巧克力，按照規(guī)定只有天然可可脂含量至少為31%的那些巧克力才能被冠名為converture(法語(yǔ)“巧克力層”的意思)。4輸送泵用途：本泵是食品廠商巧克力漿料z理想的送用泵，可用于精磨缸、巧克力保溫缸調(diào)溫缸之間輸送巧克力漿料，也可用于醫(yī)1藥、油脂等行業(yè)首造輸送泵。