義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等

選擇廚師服實用的技巧

面料

　　在炎熱的夏季，廚師們每天都穿著廚師服上班，廚師服能有一套輕薄舒適的就蕞好不過了。選廚師服要素是面料。廚師在工作繁忙時經(jīng)常會忙的滿頭大汗，這時一件吸濕性能好的服裝就顯得尤為必要。在市面上我們常見的廚師服是使用純棉帆布、純棉紗卡、阻燃面料、滌卡、滌府、府綢這這幾種面料，可以說每種面料都是自己的優(yōu)勢和不足。專業(yè)紡織品牌中紡東方自主研發(fā)的專業(yè)廚師、酒店制服產(chǎn)品面料——風向標是目前為止符合廚師人性化需求的面料。

　　面料所使用的改性纖維，充分體現(xiàn)了合成纖維高強力的特點，經(jīng)緯向斷裂強力均大于1000 N，衣物經(jīng)300次工業(yè)洗滌（高溫氯漂）后依舊如新；同時具備了天然纖維的吸濕透氣性，經(jīng)專業(yè)儀器測試，透氣性是滌卡面料的8倍之多，穿著非常舒適。

　　面料紋理美觀獨特，懸垂性好，衣物隨身有型；特殊的編織結(jié)構，使面料手感非常柔韌，且具有輕微彈性，合身裁剪的衣物可讓穿著者毫無束縛感；耐氯漂的環(huán)保染料和染整工藝，

　　溫馨小提示：再好的廚師服也有洗滌條件：色彩艷麗、尤其是撞色的廚師服要避免堿性、超高溫洗滌，一般40攝氏度左右的溫度蕞為合適。

廚師的工作服為什么都是白大褂 白帽子呢？

色彩暗示

白色是冷色，給人是純凈的感覺，是輕松自然的天使色彩，穿時干凈、清爽、格調(diào)高雅。對于食客來說吃著我們做的食物時更能賞心悅目，心情舒暢，味口大開。

  便于清洗廚房是個油煙很重的地方，廚師長期接觸，衣服更容易弄臟，一點點的油質(zhì)沾在衣服上就會非常明顯，時刻提醒著廚師要注意衛(wèi)生，勤換洗，油質(zhì)是很難清洗的，所以我們平時在清洗工作服時，會用到漂白劑來漂洗i，白色的適合。

定長制：

　　(1)特數(shù)：1000m長纖維在公定回潮率下的重量(質(zhì)量)克數(shù)，稱為特數(shù)。Tt=Gk/L×1000

　　俗稱號數(shù)，號數(shù)越大，纖維越粗。實際使用中常用特數(shù)1/10的分特數(shù)表示。

　　(2)旦數(shù)：9000m長纖維在公定回潮率下的重量(質(zhì)量)克數(shù)，稱為旦數(shù)。Nden=Gk/L×9000

　　旦數(shù)越大，纖維越粗。

這廚師帶高帽子起源與一個故事：200多年以前，法國有位名廚叫安德范？克萊姆。他是十八世紀巴黎一家餐館的主廚。安德范性格開朗風趣且很幽默，又愛出風頭。一天晚上，他看見餐廳里有位顧客頭上戴了一頂白色高帽，款式新穎奇特，引起全館人的注目，便刻意效仿，立即定制了一頂 lt;brgt；頂高白帽，而且比那位顧客的還高出許多。而中式旗袍、小鳳仙、胸襟襯衫、領結(jié)的大量運用，以及鑲嵌、滾邊、鏤空、刺繡、盤扣等傳統(tǒng)技法采用，古典雋永。他戴著這頂白色高帽，十分得意，在廚房里進進出出，果然引起所有顧客的注意。很多人感到新鮮好奇，紛紛趕來光顧這間餐館。這一效應竟成為轟動一時的新聞，使餐館的生意越來越興隆。后來，巴黎許多餐館的老板都注意到了這頂白色高帽的吸引力，也紛紛為自己的廚師定制同樣的白高。