白吉饃機器

邢臺德源有限公司是研究生產(chǎn)炊事機械的專業(yè)廠家，地處燕趙大地南部，距離邢臺市40多公里。多年來，經(jīng)科技人員的努力，自行設計制作了多種經(jīng)濟實惠的食品機械、木工機械、建筑機械專業(yè)生產(chǎn)廠家并在全國各地擁有大量的客戶。產(chǎn)品暢銷全國各地，深受用戶好評。高素質(zhì)的工程隊伍，保證了產(chǎn)品的研發(fā)實力！嚴格的質(zhì)量管理滲透于每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)！完善的售后服務解除了每一個用戶的后顧之憂！我們的宗旨是：銳意創(chuàng)新！白驥自古是陜甘通衢要道（今陜西省咸陽市彬縣北極鎮(zhèn)），設有驛站。打造品牌！誠信為本！本廠全體員工以嶄新的面貌面向社會，面向未來，以誠摯的心，的產(chǎn)品，服務，合理的價格歡迎各界朋友光臨惠顧！

德源機械核心提示 ： 民以食為天，自古以來，食品作為人們生活中的重要必需品，一直帶動著整個食品工業(yè)的發(fā)展。食品機械作為食品工業(yè)發(fā)展的重要保障，以其專業(yè)性對食品工業(yè)起主導作用。隨著我國經(jīng)濟社會的發(fā)展，廣大群眾的生活越來越好，對食品的要求也越來越高，因此食品機械發(fā)展前景廣闊，潛力巨大。作為食品機械制造業(yè)，如何抓住這難得的機遇，大展宏圖?有關專家認為企業(yè)應具備三種超前意識。揉好的條搟成片，(這里打饃師傅還要把面甩出去挺長，搟面棍敲的啪啪地)在家只須搟開，順勢卷起，把面頭壓在底下即可。

用上好面粉發(fā)好面后，案板上撲足夠面粉，用手將面團揉透。像做包子一樣揪出劑子（比包子劑子?。褎┳訐{成薄圓餅，然后兩個貼在一起稍搟使之結(jié)合即為餅胚。制后做成餅形，平底鍋涂少許油小火將餅胚烙至半熟，放入爐膛側(cè)立，上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面略有焦黃即可，放入預熱烤箱，餅面鼓起即熟。揉上品白吉饃揉制要充分,火候要恰到好處。制好的白吉饃形似“鐵圈虎背菊花芯”，皮薄松脆,內(nèi)心軟綿，可單獨食用，配臘汁肉同食味道更佳。白吉饃雖說好吃，但它與一般的燒餅做工不同，*，面要好。第二，和的面比一般的燒餅面要軟。第三，烙餅的的方法稍有不同。一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。烙制好的白吉饃白邊毫無火色，內(nèi)側(cè)有一線若隱若現(xiàn)的火色線，火色線形成一個很周整的圓，圓圈內(nèi)有火色自然形成的圖案，很漂亮。若在簽收后不能出具證明的情況下提出貨物丟失或損壞,由運輸造成的損失需要買家自行承擔。出鍋的白吉饃不但表皮焦香酥脆，饃瓤綿軟可口，饃的外型搭眼一看，其形制，圖案就象一個漢朝的瓦當。白吉饃上不帶火色的地方不帶一點雜色，潔白如玉。（苗老太）白吉饃帶火色的地方，火色深度恰倒好處，色如褐翡。真是“特色的很”！