低溫高濕解凍柜價格速凍/解凍效率提升35%

空間靜電場中，靜電力促使食物中水分子進(jìn)入活潑運(yùn)動狀態(tài)，提升熱量傳導(dǎo)速率，達(dá)到快速均勻的速凍、解凍目的。實(shí)驗(yàn)證明，與傳統(tǒng)技術(shù)相比，添加鮮道靜電發(fā)生設(shè)備之后，速凍、解凍效率提升了30%~35%。

低溫高濕解凍柜價格采用全球1新技術(shù)，延長保鮮期和貨架期，同時起到殺菌抑菌作用，是廣大食品加工企業(yè)的1佳食品冷藏/速凍/解凍解決方案。

低溫高濕解凍柜價格特點(diǎn)：

1、減少食品水分流失，鎖住營養(yǎng)成分，降低產(chǎn)品失重率(實(shí)際失重率在1%以內(nèi))

2、PLC觸摸屏全自動控制，可以根據(jù)不同解凍要求進(jìn)行調(diào)節(jié)，易于操作

3、解束后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，隨用隨取，維持被解凍品的新鮮狀態(tài)

4、整個解凍過程處于低溫環(huán)境，可選配裝置，滿足食品安全衛(wèi)生要求

5、廣泛應(yīng)用于禽肉類、豬、牛羊肉、魷魚等肉類和水產(chǎn)加工行業(yè)

6 、理想的解凍曲線，產(chǎn)品的源泉！

低溫高濕解凍柜價格植物性食品是有生命力的，進(jìn)行呼吸，本身有控制體內(nèi)酶的作用和抵御微生物侵襲的能力。與采摘之前不同的是不能從母株上得到水分和營養(yǎng)物質(zhì)，果蔬生命活動所需的能量只能不斷的消耗本身能量。據(jù)了解，目前低溫高濕解凍柜價格生產(chǎn)企業(yè)大多數(shù)采用手工模具，一次只能生產(chǎn)一塊板材，同時還需要人工搬運(yùn)。因此即使低溫能減弱呼吸作用，使能量消耗減少但消耗還在進(jìn)行，到一定時期后，果蔬的水分、色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)成分都會降低。所以不能無期限的儲存。