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英文化學(xué)名：1,2-propanediol,propylene glycol，1,2-dihydroxypropane，methyl ethyl glycol。 別名：甘醇，1,2丙二醇。 　分子式：C3H8O2 　　相對分子量：76.09 　　相對密度:(20/20℃）1.0381 　　結(jié)構(gòu)式：CH3—CHOH—CH2OH (1,2-丙二醇)或CH2OH—CH2—CH2OH(1,3-丙二醇) 與水、乙醇及多種混溶。不同的二元醇對樹脂的性能有不同的影響，一般來講，二元醇的鏈越長，即含亞越多，則聚酯的分子鏈越柔順。

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《衛(wèi)生研究》是由主管、中國疾病預(yù)防控制中心主辦的學(xué)報性中國自然科學(xué)核心期刊。2007年3月，其刊發(fā)過復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項關(guān)于丙二醇毒性研究成果。該科研團隊針對丙二醇的3種不同結(jié)構(gòu)，設(shè)計了低、中、大劑量3種方案進行毒性試驗，以此研究丙二醇到底會損傷哪些組織。對抗初老痕跡：隨著年齡的增長，我們的皮膚會失去一種稱為自然保濕因子（NMF）的成分，然后皮膚會變干燥，慢慢長出然后變得粗糙脫皮。研究結(jié)果表明，無論是那一種結(jié)構(gòu)的丙二醇，都沒有引起明顯的病理改變。

丙二醇是不飽和聚酯、環(huán)氧樹脂、聚氨酯樹脂的的重要原料，這方面的用量約占丙二醇總消費量的45%左右，這種不飽和聚酯大量用于表面涂料和增強塑料。丙二醇的粘性和吸濕性好，并且無毒，因而在食品、和化妝品工業(yè)中廣泛用作吸濕劑、抗凍劑、潤滑劑和溶劑。在食品工業(yè)中，丙二醇和脂肪酸反應(yīng)生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化劑;丙二醇是調(diào)味品和色素的優(yōu)良溶劑。增強滲透力：可以幫助化妝品的活性成分滲透到皮膚，從而使它們更有效。

丙二醇是食品行業(yè)廣泛使用的食品添加劑，行業(yè)廣泛使用的載體。美國FDA給了它GRAS（公認(rèn)安全）的分類，歐洲食品（EFSA）也批準(zhǔn)它用于一些食品中。在中國，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，丙二醇的功能為穩(wěn)定劑和凝固劑、抗結(jié)劑、增稠劑等，食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)GB2760中允許它用于生濕面制品和糕點中?！彼麖娬{(diào)，“雖是低毒，不必談丙二醇色變，但食品廠家也必須遵守國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用。

固態(tài)丙二醇往往被眾多養(yǎng)殖場，農(nóng)場和營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)同，是由于它的鮮美性能比液體好的多，并且硅土和菊苣等載體的鮮美性能夠提升牛的胃口。相較液體丙二醇，喂養(yǎng)方式更簡易，省時，省勁，不容易導(dǎo)致個人身亡。固態(tài)丙二醇是專業(yè)對于奶牛酮病產(chǎn)品研發(fā)的商品，它的主要成分一是酮病的特異性成份。不過對于肝正常的人來說，丙二醇的代謝和排出都很迅速，這種程度的幾乎不會出現(xiàn)。食用香精美國利安德丙二醇

酮病的實質(zhì)取決于血夜和身體的葡萄糖欠缺。盡快地恢復(fù)血糖水平，填補肝部三羥酸循環(huán)系統(tǒng)中務(wù)必的草酰，使體脂率鼓勵造成的油酸徹底空氣氧化，進而減少酮體的造成速率，提升日糧中的生糖先質(zhì)，非常是丙酸。這三點固態(tài)丙二醇都能夠保證。食用香精美國利安德丙二醇

廣州市展帆科技新材料有限公司----丙二醇是一種有機物（二醇），一般是略微清甜味、無臭、沒有顏色全透明的稠狀液體，吸潮，并便于與水、、混和。丙二醇的主要用途十分普遍，經(jīng)常在食品類、藥業(yè)和護膚品工業(yè)生產(chǎn)中普遍作為除濕劑、抗冷劑、潤滑液和。供貨丙二醇的倍特化工廠強調(diào)：被廣泛運用于每個制造行業(yè)的丙二醇分成1,2-丙二醇和1,3-丙二醇二種。大眾也應(yīng)理性看待檢測結(jié)果，對于檢測合格的批次商品，可進行放心購買和食用。1,2-丙二醇的黏性和吸水性好，食品類、藥業(yè)和護膚品工業(yè)生產(chǎn)中普遍用。食用香精美國利安德丙二醇

廣州市展帆科技新材料有限公司----：丙二醇作為加濕劑、除霉劑，食品工業(yè)機器設(shè)備潤滑脂和食品類標(biāo)識印刷油墨的。丙二醇的溶液是合理的抗冷劑。也作為潤濕劑、除霉劑、水果催熟添加劑、汽車防凍液和是一種熱載體等。食用香精美國利安德丙二醇