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發(fā)布時間:2020-09-05 06:28  






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食品添加劑:英文全稱 medium chain triglycerides,簡稱(MCT)脂肪酸根據(jù)碳鏈長度分為短鏈、中鏈和長鏈,一般把含有8~12個碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸(medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中鏈脂肪酸甘油三酯(或中鏈甘油三酯,MCT)。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯或飽和癸酸甘油三酯或飽和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構(gòu)成,凝固點低,室溫下為液體,粘度小。廣州展帆——保健品中鏈甘油三酯貨到付款在食品添加劑工業(yè)中,中鏈甘油三酯可以作為食用香精和色素的溶劑和載體。


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性狀:  無色、無味的透明液體,其粘度為一般植物油的一半。凝固點低,氧化穩(wěn)定性好。與各種油脂、溶劑、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和潤滑性都優(yōu)于普通油脂。制法:  以椰子油或棕櫚仁油、山蒼子油等油脂為原料,經(jīng)水解、分餾、切割,得到辛酸、癸酸,與甘油酯化,然后脫酸、脫水、脫色制得。將辛癸酸甘油酯與卵磷酯一起作為奶制品的乳化劑使用,不影響奶的風(fēng)味,可提高奶的速溶性,減少奶的脂離現(xiàn)象,調(diào)節(jié)奶制品的脂肪組成,獲得更合理的產(chǎn)品。



廣州展帆新材料--在香料香精中的運用:辛癸酸甘油酯因為凝點低、黏度低(僅有食用油的一般,約25-31CP.25攝氏),商品無色,無味、清亮全透明,對氧可靠性好,再加它與植物油脂、酯類及香料香精相溶性好,使它做為香料香精的油基、油漆稀釋劑、乳狀液增稠劑,獲得了普遍的運用。英文名稱:2-hydroxy-3-(octanoyloxy)propyldecanoate,含量:100%,外觀:無色液體,包裝:20KG/塑料桶可拆分,密度:0。

廣州展帆新材料--糖塊與朱古力中的運用:各種各樣糖塊和甜品的施膠,必須高粘度的植物油脂,才可以獲得理想的光澤度、不粘的玻璃體機殼,因此高粘度辛癸酸甘油酯是制做這類商品的理想化原材料。在施膠時將其與液體石蠟一起應(yīng)用,會獲得非常好的實際效果。






廣州展帆新材料--辛癸酸甘油酯沒有顏色、無氣味的全透明液體,其粘度為一般食用油的一半。凝點低,空氣氧化可靠性好。與各種各樣、植物油脂、一些還原劑、都是有非常好的互溶性。其乳狀液性、溶解度、延展性和潤濕性都好于一般植物油脂。是以椰油或棕櫚樹仁油、山蒼子油等植物油脂為原材料,經(jīng)水解反應(yīng)、分餾、激光切割,獲得心酸、癸酸與甘油酯化,隨后脫酸、脫干、褪色制取。常用于護(hù)膚霜、粉底霜、發(fā)油、眼影、口紅、唇膏、睫毛膏等配方中。

廣州展帆新材料--在美容產(chǎn)品中,如唇膏、口紅、剃須膏中可清除原材料用羊毛脂獨有的味道,使栽培基質(zhì)機構(gòu)細(xì)致,黑色素分散化勻稱,表層光澤度提升,改進(jìn)了擦抹性,增加儲存期。







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