速凍品的優(yōu)勢

一般來講，速凍食品質(zhì)量總是高于緩凍食品，速凍可以很好地避免了凍藏過程中因冰晶體成長給食品帶來的不良影響，從而影響食品的口感及營養(yǎng)，因此不需添加任何防腐劑和添加劑。

我公司奉行顧客至上、價格優(yōu)惠、完好的售后服務(wù)、持續(xù)改進(jìn)的企業(yè)宗旨，速凍機(jī)哪家好，以優(yōu)良的技術(shù)和先進(jìn)的設(shè)計，良好的商業(yè)信譽(yù)和及時的交貨期滿足您的期望，歡迎廣大新老客戶來本公司洽談合作，我們將竭誠為廣大用戶提供更安全、更人性化的專業(yè)服務(wù)。成熟的電控系統(tǒng)：不銹鋼電控箱，質(zhì)量穩(wěn)定、性能可靠，螺旋速凍，操作簡便。速凍機(jī)，速凍機(jī)哪家好

螺旋速凍塔生產(chǎn)廠家

針對凍品速凍特點(diǎn)設(shè)計工藝結(jié)構(gòu)參數(shù)，超大有效表面積；單體速凍不粘連，蒸發(fā)溫度與速凍室內(nèi)溫度差減小，融霜周期延長，充分滿足要求；利用-35℃庫內(nèi)溫度和隧道下吹風(fēng)的流化床原理和表層凍段的振動裝置令凍品在懸浮和變頻傳送網(wǎng)帶的共同作用下將產(chǎn)品由 15℃降至-18℃，均勻快速單體凍成，出貨自動落料。蒸發(fā)器、風(fēng)機(jī)、導(dǎo)風(fēng)裝置、振動裝置的有機(jī)組合，形成均勻穩(wěn)定的凍品懸浮與負(fù)反饋的流態(tài)化床多向單體著風(fēng)，使凍品的單體凍更加快速，品質(zhì)統(tǒng)一。2、凍品品質(zhì)優(yōu)良：采用合理的空氣對流，凍成品不結(jié)塊，速度快，凍品品質(zhì)優(yōu)，完全符合IQF標(biāo)準(zhǔn)。

   速凍區(qū)內(nèi)框架結(jié)構(gòu)、支架、支撐、平臺、風(fēng)道板材、網(wǎng)帶、導(dǎo)軌骨架、機(jī)部件均采用食品級SUS304不銹鋼制作（減速機(jī)、電機(jī)等標(biāo)件和特殊件除外）；進(jìn)口變頻器實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速，凍成時間可根據(jù)需要連續(xù)調(diào)節(jié)，可適應(yīng)多種凍品的加工。速凍室內(nèi)設(shè)整體焊接不銹鋼大水盤；速凍機(jī)各角落均易清洗維護(hù)；操作位除網(wǎng)帶慢速運(yùn)行，其他傳動裝置均在罩體內(nèi)，罩體易拆裝；設(shè)急停安全按鈕和安全警示標(biāo)牌。

   大片距高效專用蒸發(fā)器，融霜滯后，融霜獨(dú)立排水，與清洗水排水分開。

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三、工作原理:

推進(jìn)式速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運(yùn)動的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫過程。食品輸送：SUS04食品專用輸送網(wǎng)帶，速度及松緊可以自動調(diào)節(jié)。

1、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。 

2、高效節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。

3、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計,獲得速凍效果。

4、運(yùn)用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡單。螺旋速凍塔生產(chǎn)廠家