烤鴨爐采用不銹鋼板制造，耐高溫，耐腐蝕，操作簡(jiǎn)便，耗氣量低，，環(huán)保燃?xì)獾榷喾N的新型烤鴨爐，使用電子點(diǎn)火控制系統(tǒng)。自動(dòng)測(cè)溫，適用用于各種不同溫度，不同時(shí)間需要的烘烤。

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      以上是新型烤鴨爐的圖片，有圖有真相，看起來是不是很呢?

　　使用新型烤鴨爐~烤出來的鴨子不僅好吃，衛(wèi)生，還速度快~看著圖片，是不是很有食欲呢~~歡迎大家來北京恒泰偉業(yè)工貿(mào)有限公司詢問，給你一個(gè)不一樣的烤鴨世界~!

　　實(shí)用新型為一種烤制家禽、家畜等肉食品的裝置?，F(xiàn)有烤爐的缺點(diǎn)是會(huì)產(chǎn)生濃煙污染食品和環(huán)境，爐內(nèi)空間利用率低等。本烤鴨爐結(jié)構(gòu)是一帶支撐腳的豎立爐筒蓋有爐蓋，爐筒下底的中部開有外圍帶凸緣的通洞，一小火爐放入所說的通洞內(nèi)，小火爐的上部在爐筒內(nèi)而風(fēng)口伸出爐筒下底外，爐筒下部有排油管。使用時(shí)，小火爐生著木炭火后再放入。把要烤制的食物用鉤子懸掛于爐筒上部沿內(nèi)壁所設(shè)的環(huán)圈上。優(yōu)點(diǎn)是無污染、熱效率和生產(chǎn)率高、烤制質(zhì)量好，使用方便。權(quán)利要求一種烤鴨爐，其特征在于：一帶支撐腳的豎立爐筒的上部敞口蓋有爐蓋，爐筒下底的中部開有外圍帶凸緣的通洞，一上部敞口、中部設(shè)有水平放置的爐蔑、下部有進(jìn)風(fēng)口的小火爐放入所說的通洞內(nèi)，小火爐的上部敞口在爐筒內(nèi)而小火爐的風(fēng)口伸出爐筒下底外，爐筒下部稍低于所說凸緣處設(shè)有排油管，爐筒外圍有保溫層。

經(jīng)濟(jì)環(huán)境不景氣，市場(chǎng)需求量也持續(xù)不振，這對(duì)商用廚房設(shè)備企業(yè)的生產(chǎn)能力和盈利能力有了不良的影響，再加上在我國(guó)大多數(shù)廚具企業(yè)都是私營(yíng)性質(zhì)，其生產(chǎn)能力和發(fā)展非常容易受到資金的限制，若想要從投資者或者銀行那邊得到資金投入，有需要一定的生產(chǎn)能力和盈利能力作保證。

對(duì)于商用廚房設(shè)備企業(yè)來說，必須明晰未來發(fā)展危險(xiǎn)的信號(hào)燈，逐一的去解決，只有這樣，才能促使企業(yè)獲得更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

烤鴨爐設(shè)備種類繁多 需更加注重規(guī)范生產(chǎn)

烤鴨爐可以分為燃?xì)饪绝啝t、電烤鴨爐和果木烤鴨爐。首先是設(shè)備結(jié)構(gòu)的安全衛(wèi)生性。對(duì)于烤鴨爐設(shè)備來說，設(shè)備結(jié)構(gòu)的安全性首先需要保障，設(shè)備不要設(shè)置過于鋒利的邊角。另外需要注意的是，烤鴨爐設(shè)備面對(duì)的使用群體復(fù)雜些，因此設(shè)備的外觀在設(shè)備結(jié)構(gòu)的安全性里也包括烤鴨爐設(shè)備外觀的設(shè)計(jì)。設(shè)備結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生性則要求廚房設(shè)備在產(chǎn)品滯留處不應(yīng)有死角或凹陷難以清理處。除此之外，烤鴨爐有一平臺(tái)放置食材更方便些。有品牌保證的烤鴨爐設(shè)備也正逐漸受到人們的青睞，品牌增長(zhǎng)率始終高于平均水平?？绝啝t設(shè)備種類繁多 需更加注重規(guī)范生產(chǎn)。