廈門捷洛克餐飲管理有限公司的核心優(yōu)勢(shì)主要集中在能為客戶提供以下服務(wù)：宴會(huì)外賣的策劃與執(zhí)行、客戶答謝會(huì)、新車上市 、酒會(huì)等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣、茶歇服務(wù)、自助餐外賣、會(huì)議茶歇、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、早餐會(huì)、DIY等服務(wù)。歡迎咨詢雖然按史載，安化黑茶歷史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”。但是長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出又改寫(xiě)了歷史。1972—1974年，長(zhǎng)沙馬王堆一、三號(hào)漢墓出土有“一笥’竹簡(jiǎn)，經(jīng)考證即茶一箱，箱內(nèi)黑色顆粒狀用顯微鏡切片被確認(rèn)為是茶。自此以后，這箱茶葉從何而來(lái)？益陽(yáng)市茶葉局局長(zhǎng)、農(nóng)藝師易梁生經(jīng)過(guò)多年考察、研究、分析，認(rèn)為是安化黑茶，


廈門捷洛克餐飲管理有限公司的核心優(yōu)勢(shì)主要集中在能為客戶提供以下服務(wù)：宴會(huì)外賣的策劃與執(zhí)行、客戶答謝會(huì)、新車上市 、酒會(huì)等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣、茶歇服務(wù)、自助餐外賣、會(huì)議茶歇、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、早餐會(huì)、DIY等服務(wù)。歡迎咨詢手工殺青：選用大口徑鍋(口徑80～90厘米)，炒鍋斜嵌入灶中呈30度左右的傾斜面，灶高70～100厘米。備好草把和油桐樹(shù)枝丫制成的三叉狀炒茶叉，三叉各長(zhǎng)16～24厘米，柄長(zhǎng)約50厘米。一般采用高溫快炒，鍋溫280～320℃，每鍋投葉量4～5千克。鮮葉下鍋后，立即以雙手勻翻快炒，至燙手時(shí)改用炒茶叉抖抄，稱為“亮叉”。當(dāng)出現(xiàn)水蒸氣時(shí)，則以右手持叉，左手握草把，將炒葉轉(zhuǎn)滾悶炒，稱為“渥叉”。亮叉與渥叉交替進(jìn)行，歷時(shí)2分鐘左右。待黑茶茶葉軟綿且?guī)д承?，色轉(zhuǎn)暗綠，無(wú)光澤，青草氣消除，香氣顯出，折粗梗不易斷，且均勻一致，即為殺青適度。


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廈門捷洛克餐飲管理有限公司的核心優(yōu)勢(shì)主要集中在能為客戶提供以下服務(wù)：宴會(huì)外賣的策劃與執(zhí)行、客戶答謝會(huì)、新車上市 、酒會(huì)等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣、茶歇服務(wù)、自助餐外賣、會(huì)議茶歇、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、早餐會(huì)、DIY等服務(wù)。歡迎咨詢青磚茶經(jīng)多道工序制作后壓制而成長(zhǎng)方磚形。感觀上為色澤青褐，香氣純正，滋味尚濃無(wú)青氣，水色紅黃尚明，葉底暗黑粗老。 青磚茶的用料分灑面、二面和里茶三個(gè)部分。其中灑面、二面為面層部分，色澤為棕色，茶汁味濃可口，香氣獨(dú)特，回甘雋永。灑、二面之間即為里茶，色澤青褐，香氣純正，湯色紅黃，滋味香濃。