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食品檢測藥品檢測機構能對某類或多類食品相關食品安全標準所規(guī)定的檢驗項目進行檢驗，包括物理、化學與全部微生物項目，也包括對食品檢測藥品檢測中添加劑與營養(yǎng)強化劑的檢驗；      

能對某類或多類食品添加劑相關食品安全標準所規(guī)定的檢驗項目進行檢驗，包括物理、化學與全部微生物項目；      

能對某類或多類食品相關產品的食品安全標準所規(guī)定的檢驗項目進行檢驗，包括物理、化學與全部微生物項目；      

能對食品中污染物、藥品殘留、獸藥殘留等通用類食品安全標準或相關規(guī)定要求的檢驗項目進行檢驗；    

能對食品安全事故致病因子進行鑒定；        

能為食品安全風險評估和行政許可進行食品安全性毒理學評價；    

能開展《食品安全法》規(guī)定的其他檢驗活動。

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食品檢測藥品檢測隨著我們的生活質量的提升，現在人們對食品的安全越來越重視了，可是現在有時候還會出現一些食品的危害，我們一起來看看吧。

食品危害：會對食品產生潛在的健康危害的生物、化學或物理因素或狀態(tài)。食品危害的內容：生物危害：包括有害的細菌、真菌、病毒、及其由它們所產生的。物理危害：食物中存在的可能使人致病或致傷的任何非正常的物理材料?；瘜W危害：通常指生長、收獲、加工、貯藏和銷售過程中加到食品或原料中的化學物質造成的危害

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食品檢測藥品檢測中的常規(guī)理化檢測是什么呢？一共包含什么呢？？我們跟著河南中測技術檢測服務有限公司一起來看看吧。

常規(guī)理化測試項目檢測內容包括：

水分、灰分、皂化值、水不溶物、水浸出物、番茄紅素、丙二醛、不溶于水雜質、可溶性固形物、pH值、粒度、電導率、折光指數、滑動熔點、相對密度、油不溶性雜質、游離氨基酸總量、組胺、鋇、酸度、、總酸、三氮、氟離子、游離脂肪酸、呈味核苷酸二鈉、銨鹽、碘、揮發(fā)酸、過氧化值、不皂化物、亞、粗纖維、氨基酸態(tài)氮、水溶性灰分堿度、硼酸、淀粉、氮含量、游離礦酸、氯化物、硫酸鹽、、（總）堿度、亞鐵、酸價、磷、羰基價、非脂固體、游離棉酚、脲酶試驗、、解凍失水率、揮發(fā)性鹽基氮、、碘值、酒精度、乙醇濃度、茶多酚、谷氨酸鈉、5’-鳥苷酸二鈉。

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食品檢測藥品檢測安全問題已經是一個全球話題，造成了巨大的經濟損失。食品檢測藥品檢測問題主要包括哪些方法，這些大家現在都清楚嗎？

食品檢測藥品檢測摻假和基因工程食品的安全性問題。根據世界衛(wèi)生組織和疾病控制中心的報告，歐洲的食品污染事件40%發(fā)生在個體家庭里。而僅僅美國，每年就有7600 萬人發(fā)生食源性疾病和5000 人。在我國，微生物污染、殘留。

江河湖泊和近海等水源的污染以及添加和等是食品不安全的重要因素。'菜籃子'的化學安全性問題以和獸藥殘留、環(huán)境污染物和真菌等污染較為突出，蔬菜水果(如)殘留超標、使用獸藥(如)引起的急性等事件嚴重影響了我國食品業(yè)的發(fā)展。

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