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工作臺的樣式可以根據(jù)需求進行各種變化,例如在西餐廚房里,容器大多使用國際標(biāo)準(zhǔn)GN盆,那么工作臺下面可以設(shè)計一些GN盆架,盡量是高度可調(diào)的那種,方便存放各種容器。
在粗加工或者涼菜間中,需要用到很多砧板,(建議用耐綸砧板淘汰傳統(tǒng)的木質(zhì)砧板,木質(zhì)砧板容易腐爛和產(chǎn)生木屑,對食品衛(wèi)生不利)。
可以采用直接鑲嵌上砧板的工作臺,還可以根據(jù)要切的食材不同,分成不同顏色的砧板,比如切肉用藍色砧板,切蔬菜用紅色砧板,切熟食用綠色砧板等等,一目了然,安全放心。
不銹鋼儲物柜的規(guī)劃大多為簡單的直線,橫平豎直,減少不必要的裝修線條,然后營造出空間的開闊感。
在這樣的主體空氣中,平等原料的水槽、灶具、抽油煙機能夠更為蔭蔽地嵌入其間,感受天衣無縫。
不銹鋼儲物柜,可分可合,一切的部件都能夠自在地裝置和組合,功能完全。
不銹鋼臺面
不銹鋼臺面外表很前衛(wèi),并且亮閃閃的不容易顯臟。即使沾上油污,也簡單整理,運用多日還亮澤如新。夏地利觸感清涼,能夠消除烹飪過程中帶來的熱熏煩躁之感。
亮點:在目前一切可用于廚房臺面的材料中,不銹鋼的抗細菌再生才能排行,所以在上面照料食物,應(yīng)該是清潔不過了。
硬傷:美麗的東西通常有著簡單受傷的特質(zhì),一旦被利器劃傷就會留下無法回復(fù)的痕跡,平常擦洗它的外表一定要分外注意。