生態(tài)餐廳如何設(shè)計

       隨著人們生活水平的不斷提高，人們對物質(zhì)水平有了更高的追求，不單單滿足于溫飽，對于消費提出了更高的需求。生態(tài)餐廳是現(xiàn)在農(nóng)業(yè)園區(qū)里不可缺少的一個重要配套功能，一個好的餐飲區(qū)能給園區(qū)帶來非?？捎^的收入，有的 園區(qū)把生態(tài)餐廳當(dāng)做園區(qū)里的重點盈利項目。通過室內(nèi)設(shè)計、空間布局、軟裝飾及各種特色綠植和特色服務(wù)等營造獨特的氛圍，從而展現(xiàn)生態(tài)餐廳的文化特色，同時也使生態(tài)餐廳與普通的餐飲空間有所區(qū)別。生態(tài)餐廳通過對特定主題的整體設(shè)計，創(chuàng)造出特色鮮明的體驗空間，進而使顧客獲得滿意的進餐經(jīng)歷，兼有休閑娛樂和教育普及的雙重功能，以滿足不同年齡層次的消費需求的一種特色餐廳。  作為餐飲空間，用餐心理的自由性和隨機性體現(xiàn)了主題餐廳的設(shè)計中主要的設(shè)計原則，那么生態(tài)餐廳該如何設(shè)計？貴貴溫室工程給大家介紹一下：

1.設(shè)計理念的突破

生態(tài)餐廳的設(shè)計與建筑設(shè)計類似，進入生態(tài)餐廳后會有一種很強的視覺沖擊效果，煥然一新的綠色世界。帶給主題餐廳以嶄新的境界和強烈的視覺沖擊的，正是這種將傳統(tǒng)的文化和現(xiàn)代科技合理融合。布局要細節(jié)化做好每個細節(jié)，不以小為簡生態(tài)餐廳溫室的設(shè)計和建造，跟普通種植生產(chǎn)溫室有差異較大，這就表明溫室在設(shè)計規(guī)劃時，要考慮多種因素。生態(tài)餐廳在表現(xiàn)手段上注重綜合運用聲、光、色等多種形式的高科技設(shè)施和技術(shù)來包裝裝餐廳環(huán)境及產(chǎn)品。

一般來說，文化性的生態(tài)餐廳，有一種身臨其境回顧歷史、了解一種新生事物的文化為主。

生態(tài)餐廳設(shè)計

3.空間設(shè)計與布局的協(xié)調(diào)

生態(tài)餐廳空間不論以哪種文化為設(shè)計主題，但前提都必須具有實用價值來滿足生態(tài)餐廳所需要的功能，因此，所劃分空間的大小，形式以及組合方式，必須從實用出發(fā)。在設(shè)計時尤其要滿足各類人群的不同需求，以及送餐流程的便捷合理。同時生態(tài)餐廳的室內(nèi)景觀主要通過植物來營造一種生態(tài)、自然的就餐氛圍?？臻g設(shè)計是餐飲設(shè)計的基礎(chǔ)。以滿足日常的運作需求。

以上就是給大家介紹的生態(tài)餐廳如何設(shè)計。保定市貴貴溫室工程有限公司專業(yè)承接：溫室大程、溫室大棚設(shè)計、生態(tài)餐廳設(shè)計設(shè)計與施工。非常感謝您的閱讀，如有任何疑問歡迎與本公司取得聯(lián)系，提出您的寶貴建議。

生態(tài)餐廳造價差在哪？

      其實生態(tài)園玻璃溫室建設(shè)和普通建房差不多，分為幾個主要部分，地基土建部分，地面上鋼結(jié)構(gòu)骨架部分，頂部和四周的覆蓋材料（玻璃、陽光板）以及遮陽、風(fēng)機濕簾部分。明確了這幾部分就能找到差價在哪里了。

基礎(chǔ)土建部分主要在、水泥、磚、土方開挖、鋼筋、沙及人工，一般造價在每平方米40元左右，材料價格全國上下相差不大，主要是人工價格有差異。

      主體骨架部分，主體骨架主要包括有立柱、水溝、圍梁，這部分的差距在于采用不同厚度的鋼材和鍍鋅量不一樣，比如60x120的立柱改用50x100的立柱，價格就不一樣，鋼材整體用料就減少，如果一旦采用這樣的骨架在遇到極端天氣、暴雪、暴風(fēng)就有垮塌的危險。水槽在整體結(jié)構(gòu)中起到承上啟下的作用、各種連接件采用厚度較小的鋼材，造價也會降低，同樣是降低強度。餐廳植物覆蓋面積大，用餐環(huán)境優(yōu)美，追求田園風(fēng)趣，這就是現(xiàn)代化的生態(tài)餐廳，也是都市人放松休閑的好去處。惡略天氣風(fēng)險系數(shù)加大。

      溫室生態(tài)園頂部覆蓋材料主要有鋼化玻璃和陽光板，不同價格的陽光板使用年限，抗紫外線、抗老化，防結(jié)露方面都有不同。好的陽光板可以使用十年以上，但造價就相對較高。四周的玻璃一般是就近采購方便運輸，這部分價格差距不大。

溫室的內(nèi)遮陰、外遮陽部分材料的不同價格也有一定的差異、不同材質(zhì)的幕線、遮陽網(wǎng)等，使用年限不同，材質(zhì)好的抗老化能力強使用年限更長，計算下來還是質(zhì)量好的比較劃算。

生態(tài)餐廳的風(fēng)機濕簾降溫系統(tǒng)主要差距在不同風(fēng)量的電機和電機的質(zhì)量，以及風(fēng)機的數(shù)量，價格差距就在質(zhì)量和數(shù)量上。一定要選擇專業(yè)的溫室公司，按實際面積和所需排風(fēng)系統(tǒng)合理設(shè)計溫室用料大小和配置。通過以上敘述可以直觀的了解價格的差異到底在有哪些。感謝閱讀，歡迎多提寶貴意見。經(jīng)濟價值經(jīng)濟價值主要是以餐飲為經(jīng)濟支柱，活動游玩為輔助的消費形式。

?生態(tài)餐廳如何運營才會經(jīng)久不衰

隨著社會的進步時代的發(fā)展，近幾年不少升級版的溫室大棚生態(tài)餐廳在遠離城市的郊區(qū)和景區(qū)逐步的發(fā)展起來。這種模式正好迎合了當(dāng)下人們對于城市水泥森林千篇一律就餐環(huán)境的一種厭倦，反而更喜歡去鄉(xiāng)下郊區(qū)，在一片綠樹、鮮花和微縮水系中用餐，還能吃到直接從旁邊農(nóng)場現(xiàn)摘的蔬菜瓜果做成的食物。應(yīng)該使全民認識到生態(tài)餐廳不僅僅是提供一個溫度舒適，風(fēng)景優(yōu)美，宜人的就餐環(huán)境，更重要的它是一種可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，有利于保護環(huán)境，保護資源，有利于子孫后代的繁衍生息。

然而到目前為止生態(tài)餐廳仍處在摸著石頭過河階段，至今還沒有出現(xiàn)一個成熟模式和相對成熟的品牌。更多的是盲目跟風(fēng)投入到生態(tài)餐廳來的。經(jīng)營者則是面臨高成本建設(shè)、低低回報率、高成本維護、營銷方式不正確，沒有客源等種種問題而導(dǎo)致虧損甚至倒閉。與其坐以待斃步入進入深一步挖掘可行點就如深一步開發(fā)。以上就是小編給大家介紹的生態(tài)餐廳設(shè)計的內(nèi)容，謝謝大家的閱讀，希望大家在做生態(tài)餐廳設(shè)計時可以借鑒。

一、精準定位、科學(xué)規(guī)劃

按業(yè)內(nèi)的標準植物覆蓋率超過百分之三十的才能叫生態(tài)，但其實并沒有那么簡單，生態(tài)餐廳是更加復(fù)雜的概念，是指綜合運用建筑學(xué)、園林學(xué)、園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等學(xué)科知識進行合理科學(xué)的規(guī)劃、設(shè)計和建設(shè)，以智能調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培及管理技術(shù)來營造、維護綠色用餐環(huán)境的餐廳。生態(tài)餐廳可以被看做是升級版的農(nóng)家樂，需要更精心地規(guī)劃生態(tài)循環(huán)，建設(shè)和維護也都需要更多的資金投入，但地理位置決定了它不會擁有像城市商圈流量和消費次數(shù)，一旦運營不順就會陷入困境。因此=溫室生態(tài)餐廳選址位于有一定持續(xù)流量的景區(qū)就更有利于獲取客源;有一個足夠吸引人的亮點，畢竟能出來旅游的在經(jīng)濟上是比較寬裕的讓路經(jīng)此地的游客都能產(chǎn)生興趣，并愿意進來體驗一下在溫室內(nèi)就餐的感覺。貴貴溫室工程常年從事生態(tài)餐廳設(shè)計與施工，今天給大家講解生態(tài)餐廳的類型發(fā)展史：中國生態(tài)餐廳的發(fā)展隨著中國農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展，生態(tài)餐廳在我國并不是新鮮事物。

 

二、對生態(tài)餐廳經(jīng)營者的建議

生態(tài)餐廳并非簡單的生態(tài)景觀 餐廳，大投入打造硬件設(shè)施本來無可厚非，但如果沒有主題、缺乏特色，失去精細運營帶來的精致感，則會讓前期的投入得不到理想的回報。

   、三   溫室生態(tài)餐廳里不僅有大面積的花草樹木而且仍保持更大面積的用餐空間，把各種自然、生態(tài)的理念以裝飾、食材、烹飪方式等元素巧妙融入到餐廳之中，來突出“生態(tài)友好”的理念。溫室大棚生態(tài)餐廳一般需要尋找合適的供應(yīng)商，保證他們所提供食材是“有機”的，加之有機食材的認證、養(yǎng)殖成本，這些直接或者間接的成本反映在供應(yīng)鏈上就要比其他餐廳付出更多。生態(tài)餐廳更不是農(nóng)場 農(nóng)家樂，經(jīng)營模式固定，內(nèi)部風(fēng)格大同小異，缺乏設(shè)計特色和文化內(nèi)涵，這些都影響著餐廳的吸引力?？梢杂眯滤芰夏ぴ跍厥业闹胁孔鲆粋€隔扇，可以直接綁在柱子上，但一定要直通到溫室頂部，才能起到減少兩邊空氣流通的作用。

隨著社會的不斷進步，人們對大自然的向往，中國是一個吃貨大國，只要你有的東西就敢品嘗。

如何區(qū)分生態(tài)餐廳和溫室大棚

玻璃生態(tài)餐廳和玻璃溫室大棚很容易被混為一談，生態(tài)餐廳是以餐飲娛樂休閑為一體的休閑觀光農(nóng)業(yè)，而溫室大棚是以生產(chǎn)為主的種植模式，在本質(zhì)上有著很大的區(qū)別。

一、生態(tài)餐廳是利用大跨度、大開間的玻璃溫室建筑作為就餐場所的全透明玻璃建筑。生態(tài)餐廳玻璃溫室設(shè)計首先考慮的是大跨度、大開間、美觀性及人機工程學(xué)等。

二、種植型玻璃溫室

種植型玻璃溫室是指用來種植花卉、蔬菜、無土栽培、特色水果花木用的溫室。玻璃溫室的設(shè)計首先考慮其造價經(jīng)濟性，農(nóng)作物生產(chǎn)的實用性，保溫性。

三、兩者鋼結(jié)構(gòu)上的區(qū)別

種植玻璃溫室一般使用的骨架材料規(guī)格稍小，而生態(tài)餐廳玻璃溫室的骨架材料由于著重考慮其安全性，一般設(shè)計的鋼架結(jié)構(gòu)稍大。其次生態(tài)餐廳溫室必須設(shè)置內(nèi)集露裝置，即在水槽底下加裝一趟副接水槽。

四、

兩者尺寸上的區(qū)別

種植玻璃溫室一般采用跨度為9.6米或者12米，開間一般為4米，立柱高度一般為4米左右；生態(tài)餐廳玻璃溫室的跨度一般為12米、個別為16米，開間一般為8米，立柱高度一般為6米到8米。

、兩者覆蓋材料上的區(qū)別

種植溫室四周一般為4 9 4雙層中空浮法玻璃，頂部為8mm陽光板或者5mm鋼化玻璃。 生態(tài)餐廳玻璃溫室四周一般為5 9 5雙層中空鋼化玻璃，頂部為8mm中空陽光板居多。生態(tài)餐廳考慮的是安全性居多。

五、兩者在價格上的差異

同樣面積的玻璃溫室，做生態(tài)餐廳用的造價比做種植用的溫室造價貴30~60元/平方米。

 通過以上兩種不同模式的對比，就會看到其中的差異。