它能使CaCO3、Mg(OH):等沉淀析出、變得細小分散，增加泥垢的流動性，而不致附著在金屬表面上生成水垢，從而起到阻垢作用。并可使硫酸鹽、碳酸鹽等老水垢疏松脫落(沒有經過水質處理的老水垢尤為顯著)，經升溫煮沸，從排污管放出，即達到清洗的目的。另外，可在鍋爐金屬表面上，生成磷酸鹽保護膜，防止金屬的腐蝕，起到緩蝕作用。


用純堿中和磷酸后所得到的磷酸氫二鈉溶液，濃縮到15°Be'時，加入液體（29.5%），并繼續(xù)濃縮到24～30°Be'，等到反應進行中所發(fā)生的CO2 全部逸出后，在壓濾機上過濾。 在干燥空氣中易潮解風化，生成磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在水中幾乎完全分解為磷酸氫二鈉和。食品添加劑磷酸三鈉為白色無嗅晶體或顆粒，或晶狀粉末。


濕法磷酸主要用于制造各種磷酸鹽，如磷酸銨、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉等和縮合磷酸鹽類。精制磷酸用于制飼料用磷酸氫鈣。濃磷酸在瓷器中加熱時有侵蝕作用。有吸濕性。磷酸物化性質純品為無色透明黏稠狀液體或斜方晶體，無臭，味很酸。市銷的85%磷酸是無色透明或略帶淺色、稠狀液體。熔點42.35℃。沸點213℃時（失去H2O），則生成焦磷酸。