牡丹花苗是原產(chǎn)于我國(guó)的名花,具有悠久的種植歷史,不僅具有觀賞價(jià)值,從牡丹籽中提取出的牡丹油也具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值.研究發(fā)現(xiàn),牡丹油當(dāng)中,還含有較高的亞麻酸及不飽和酸等活性物質(zhì).在新形勢(shì)下,大力種植油用牡丹有助于確保我國(guó)糧油安全,助料產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展,另外,還有助于改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境,幫助農(nóng)民脫貧致富.當(dāng)前,油用牡丹已經(jīng)成為了我們國(guó)家不可或缺的食用油新資源。


油用牡丹是指籽實(shí)產(chǎn)量高、含油量高、有效成分高的牡丹品種類型。 [1] 牡丹屬芍藥科芍藥屬牡丹組植物，全世界牡丹共有9個(gè)種，且全部分布在中國(guó)。在河南、陜西、湖北、甘肅，四川，云南、西藏等地仍能見到牡丹自然生長(zhǎng)的狀態(tài)；據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，當(dāng)今全世界共有栽培牡丹品種約2000種，其中100多種有一定的結(jié)實(shí)能力，但用于油用牡丹栽培的主要是鳳丹牡丹和紫斑牡丹兩大類型。牡丹文化底蘊(yùn)深厚，花可觀賞、根可醫(yī)病、籽可榨油，渾身是寶屬我國(guó)特有資源植物，在生物世界中有其特殊的位置。




5月上旬后，牡丹花期結(jié)束，牡丹果膨大迅速，牡丹芽開始進(jìn)入花芽分化期；7月中下旬牡丹種子逐漸開始成熟，田間管理點(diǎn)重點(diǎn)工作是：肥水管理充足的養(yǎng)分供應(yīng)，是牡丹籽粒飽滿和花芽分化正常進(jìn)行的基礎(chǔ)。要及時(shí)追施多元復(fù)合肥，氮磷鉀的比例為2：2：1，每畝施15-20公斤，施后要及時(shí)澆水；還可根據(jù)牡丹的生長(zhǎng)情況，酌情噴施葉面噴施0.2%-0.5%的磷酸二氫鉀溶液1-2次。中耕除草夏季是雜草生長(zhǎng)的旺盛時(shí)期，雜草不僅與牡丹爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，而且草荒使田間通風(fēng)透光能力下降，導(dǎo)致病蟲危害加重，光合作用減弱，還會(huì)影響牡丹的花芽分化。一般夏季要視雜草情況，中耕除草3-4次。適時(shí)采收：7月下旬，果莢開始變黃，種子開始由白變褐，在果莢開裂及種子脫落前采收為佳。