我公司是一家專業(yè)研發(fā)制造【手工土面搓條機(jī)】【手工土面上桿機(jī)】【上桿機(jī)】【面條機(jī)】等系列機(jī)械設(shè)備專業(yè)廠家

如何選擇面條機(jī)

不管你選擇哪種面條機(jī)作為你的創(chuàng)業(yè)投資，你都應(yīng)該到實(shí)地去考察一下廠家的實(shí)力和規(guī)模，還要看廠家的售后服務(wù)等，真正選擇一個(gè)對(duì)客戶負(fù)責(zé)的廠家，這樣你才會(huì)放心地創(chuàng)業(yè)?？傊?，選一個(gè)適合你的就是好的！

北方面條，南方米飯”  這句話概括了古代中國(guó)的地方主食的特色。由于古代中國(guó)食品衛(wèi)生條件較差，相對(duì)于其他食品而言，經(jīng)過(guò)煮沸的面條為潔凈，可以極大地減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國(guó)常見(jiàn)的食品之一。由于制條、調(diào)味、粗細(xì)的不同，從而使中國(guó)各地出現(xiàn)了數(shù)以千計(jì)的面條品種，遍及各地。

《荊楚歲時(shí)記》說(shuō)：“六月伏日進(jìn)湯餅，名為避惡?！睈海鄯x也。伏天蒼蠅細(xì)菌多，飲食不潔，易患腸道疾病，而“湯餅”用開(kāi)水沸煮，趁熱吃，這可能是古代伏天污染少的食品，會(huì)大大減少疾病的發(fā)生。抵抗力差，當(dāng)然要吃潔凈的食品。這也就是為什么千百年來(lái)，侍候的飯食，多用面條。

要數(shù)特色的中華面，首推伊府面，簡(jiǎn)稱“伊面”，既可以湯煮，亦可作干炒，由清乾隆進(jìn)士伊秉綬家廚所創(chuàng)。伊府面中國(guó)南北兩方皆有制作，尤以閩、贛出色。伊府面之特色在于它不用水和面，改用雞蛋液；經(jīng)沸水煮后用冷水沖涼、烘干，再用油炸，令其變半成品。因制法獨(dú)特，可適合不同煮法，所以伊府面確是面中上品及筵席上的特面點(diǎn)。