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甲殼素不溶于一般的酸堿,化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定,這是制約其長期得不到開發(fā)的重要原因。經(jīng)脫乙?;蟮臍ぞ厶牵拾咨恋S色的粉末,雖也不溶于水、堿溶液,但可溶于稀酸溶液中,包括無機(jī)稀酸 (鹽酸等) 和有機(jī)稀酸 (醋酸、乳酸、甲酸、抗壞血酸、蘋果酸等) 中。在檸檬酸、酒石酸等多價(jià)有機(jī)酸的水溶液中,則是在加熱高溫時(shí)溶解,在溫度下降后則呈凝膠狀。
如下優(yōu)良性能和功效:
(a) 安全,無毒。
(b) 良好的成膜性、透氣性、生物兼容性。它在皮膚表面形成薄膜,由于該膜是立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),各種保濕因子、生理功能物質(zhì)均能包埋其中,并有持續(xù)緩釋作用。
(c) 皮膚附著性好。
(d) 穩(wěn)定性好:pH1~14穩(wěn)定。冷、熱穩(wěn)定性也好,配伍性好。
(e) 皮膚調(diào)理性好,生物可降解,附合環(huán)保要求。